בעקבות מות הבעלים: מסעדת השף המוכרת מוצעת למכירה
Amore by Nada בחורפיש, שהפכה בשנים האחרונות ליעד לחובבי בשר ומטיילים בגליל, מוצעת למכירה בעקבות פטירתו של בעל המקום ומייסדו • בני המשפחה מחפשים מי שימשיך את הדרך: "לא מוכרים רק מסעדה, מעבירים הלאה דרך ומסורת"
Your browser doesn’t support HTML5 audio
מסעדת השףוהבשרים המוכרת "Amore by Nada", שפעלה בשנים האחרונות בכפר חורפיש שבגליל העליון, מוצעת בימים אלה למכירה. ההחלטה מגיעה בעקבות פטירתו המצערת של בעל המקום ומייסדו. הבשורה, שפורסמה לראשונה בעמודי הרשתות החברתיות של המסעדה על ידי בני המשפחה, עוררה תגובות רבות בקרב לקוחות, חובבי אוכל ומטיילים שנהגו לפקוד את המקום.
מאז הקמתה הפכה "Amore by Nada" מהבטחה מקומית ליעד מבוקש עבור חובביבשרוקולינריה.
המסעדה, הממוקמת על כביש 89, בלטה בזכות חומרי גלם איכותיים ושילוב בין סגנונות קולינריים: נתחי בשר מובחרים שעברו תהליכי עישון ממושכים, נגיעות מהמטבח האיטלקי ומתכונים דרוזיים מסורתיים. לכל אלה הצטרפה חוויית אירוח דרוזית חמה ולבבית, שהפכה לאחד מסימני ההיכר של המקום.
"לא מוכרים רק מסעדה"
"בלב כבד אנו לא מוכרים רק מסעדה", כתבו בני המשפחה בפוסט שזכה למאות שיתופים ותגובות' "אנו מעבירים הלאה דרך, מסורת ומקום שנבנה מתוך תשוקה אמיתית ועל טהרת האהבה. הגיע הזמן להעביר את המפתחות לידיים הנכונות שימשיכו את הדרך הזו".
עבור משקיעים, אנשי קולינריה ומסעדנים המחפשים דריסת רגל בצפון, מדובר בהזדמנות עסקית משמעותית. במקום להקים מסעדה מאפס ולהתמודד עם עלויות הקמה, רישוי, התאמות ורכישת ציוד, העסק מוצע במתכונת המאפשרת כניסה מהירה לפעילות עם תשתית קיימת ומוניטין שנבנה לאורך השנים.
אלא שלצד הפוטנציאל העסקי, בני המשפחה מדגישים כי בבחירת הרוכש לא ייבחנו רק המספרים. עבורם, חשוב למצוא יזם או קבוצת מסעדנים שיבינו את הסיפור שמאחורי המקום, יכבדו את המורשת שנבנתה בו וידעו לשמור על האופי, הנשמה והלב של המסעדה.
טעינו? נתקן!אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו