ג'וקוביץ', תתכונן: אייל שני מגיע לטורניר הטניס היוקרתי ביותר בארה"ב

לצד ארינה סבלנקה ונובאק ג'וקוביץ' על המגרש, הקהל של ה-US Open יפגוש השנה אוכל מסוג אחר לגמרי. השף אייל שני מביא את "מזנון" היישר אל לב אליפות ארצות הברית הפתוחה בטניס בקווינס.

הדוכנים יחלו לפעול עוד לפני חבטת הפתיחה הרשמית, כבר ב-23 באוגוסט, במסגרת "שבוע האוהדים" של הטורניר, במתחם האצטדיונים הלאומי על שם בילי ג'ין קינג.

רשת "מזנון" נולדה בשנת 2011, כדוכן קטן ורועש ברחוב אבן גבירול בתל אביב. המטרה הייתה פשוטה אך מהפכנית, לקחת את תרבות אוכל הרחוב המקומית, לפרק את המטבח הים-תיכוני העשיר ולתרגם חומרי גלם וטכניקות מעולם הפיין דיינינג אל תוך פיתה טרייה, חמה ועננית.

הפיתה הישראלית מגיעה לטניס

ההצלחה המקומית התפתחה במהרה לאסטרטגיית התרחבות בינלאומית, שהפכה את "מזנון" לאחד ממותגי הקולינריה הישראליים המזוהים והמוכרים ביותר מעבר לים. כיום פועלים למותג סניפים בערים שונות ברחבי העולם, ובהן ניו יורק, פריז, לונדון, טורונטו, לאס וגאס, מלבורן, סינגפור, טאיוואן ופנמה.

"כשאלפי זרים מתכנסים במקום אחד, מאוחדים על ידי אותה התרגשות, אוכל הופך לדרך נוספת לחבר ביניהם. זו הנשמה של מזנון", אמר אייל שני ל"ניו יורק פוסט".

אז בין אם הגעתם לראות סרב במהירות של 200 קמ"ש ובין אם באתם לנגב טחינה מהסנטר – ה-US Open השנה מוכיח שהמשחק האמיתי מתרחש לא פחות גם מחוץ לקווי המגרש.