הקיץ הישראלי מזוהה עם אירוח, בילוי וחיים בחוץ - מחוף הים ועד המרפסת בבית. לצד היין והבירה, גם תרבות הקוקטיילים עוברת שינוי משמעותי, עם קטגוריה חדשה של קוקטיילי פרימיום המאפשרת ליהנות מחוויית בר מקצועית כמעט בכל מקום.
אחד המותגים הבולטים שמוביל את המהפכה הזו הוא NIO Cocktails (Needs Ice Only), המיובא לישראל בבלעדיות על ידי פקורינו.
"חוויית בר שלמה באריזה אלגנטית"
הקונספט מאחורי המותג האיטלקי פשוט אך גאוני: כל קוקטייל נרקח מראש באיטליה על ידי המיקסולוג פטריק פיסטולסי, מבעלי בר הקוקטיילים המפורסם Drink Kong ברומא (הנכלל ברשימת World’s 50 Best Bars). המשקאות נארזים באריזה אישית, קומפקטית ועטורת פרסי עיצוב, כשכל מה שנותר לצרכן לעשות הוא פשוט למזוג את התכולה על קרח.
בניגוד לרוב המשקאות המוכנים בשוק, קוקטיילי NIO מבוססים על מותגי אלכוהול בינלאומיים מובילים (כמו Tanqueray, Ketel One ו-Bulleit Bourbon). הם מכילים בין 20% ל־30% אלכוהול ומוגשים במנה של 100 מ"ל - רמת איכות הקרובה לקוקטייל המוגש בבר מקצועי, ללא צורך בשייקר, מדידה או ערבוב.
"המותג מתחבר לאורח החיים הישראלי"
יותר משנה לאחר כניסתו לארץ, המותג ממשיך להתרחב ומציע כיום 16 קוקטיילים קלאסיים (במחיר מומלץ של 35 שקלים לקוקטייל). ניתן למצוא אותם במעדניות גורמה, רשתות אלכוהול, בנקודות המכירה של קבוצת R2M, ואפילו להזמין ב-Wolt, מתוך מטרה להפוך את קוקטייל הפרימיום לנגיש בדיוק כמו הזמנת ארוחת ערב או מגש גבינות.
לדברי לי אופיר, היבואן הבלעדי של המותג בישראל, סוד ההצלחה טמון בשילוב המדויק: "מה שמשך אותי ב-NIO היה השילוב בין איכות, עיצוב וחדשנות. זה לא רק קוקטייל מצוין - זו חוויית בר שלמה שנכנסת לאריזה אלגנטית שאפשר לקחת כמעט לכל מקום. אנשים לא רוצים לוותר על איכות, אבל הם גם מחפשים נוחות, וזו בדיוק הסיבה שהמותג מתחבר כל כך טוב לאורח החיים הישראלי".
הקולקציה: ממרגריטה ועד אולד פאשנד
כיום משווקים בישראל 16 קוקטיילים קלאסיים מהקולקציה הבינלאומית, ובהמשך השנה צפויים להצטרף טעמים נוספים:
- Espresso Martini
- Cosmopolitan
- Dry Martini
- Gin Proved
- Gin Sour
- Negroni
- Manhattan
- Old Fashioned
- Whiskey Sour
- Vodka Sour
- Daiquiri
- Mai Tai
- Margarita
- Strawberry Margarita
- White Lady
- Sidecar