מבקר המסעדות המוכר ניב גלבוע שיתף היום (שישי) את עוקביו באינסטגרם בבשורה עצובה מבחינתו. בסטורי שהעלה, התייחס גלבוע לסגירתה של מסעדה אהובה עליו במיוחד, וכתב: "איזה דיכאון". הסגירה המדוברת היא של מסעדת "רונג'אן" באשדוד, מוסד קולינרי מוערך שזכה לחיבוק חם מהקהל הישראלי לאורך השנים ואף זכה לציון גבוה של 8.5 במדד גלבוע.
בסטורי גלבוע השיב לשאלה "תתגעגע לרונג'אן?". תשובתו המלאה הייתה: "איזה דיכאון שהמסעדה האהובה עלי נסגרה. מקווה שרונג'אן תשוב לבשל בקרוב". מילים אלו מבטאות את הצער של גלבוע על סופה של תקופה קולינרית עבורו, אך הן גם מעידות על התקווה שהשפית שעומדת מאחורי המקום תמצא את הדרך לחזור למטבח.
הרקע לסגירת מסעדת "רונג'אן" באשדוד
מסעדת "רונג'אן", שנקראה על שמה של השפית המוכשרת שהובילה את המטבח, לא הייתה סתם מסעדה תאילנדית. היא הייתה מפעל חיים משותף של רונג'אן ושל בעלה, אבי אבטה ז"ל, שהיה הפנים של המקום, המארח החם והלב שדאג לכל סועד. בפברואר 2025 חרב עולמה של המשפחה כשאבי נפטר במפתיע מאירוע לבבי כשהוא בן 54 בלבד.
לאחר תקופת אבל, רונג'אן ניסתה לפתוח מחדש את המסעדה במרץ האחרון כדי להמשיך את המורשת המשותפת שלהם. עם זאת, העומס הרב במטבח, לצד ההתמודדות עם האובדן והרצון להיות נוכחת בחיי בנם המשותף, הובילו אותה להחלטה הקשה לעצור. "אני רוצה לנוח, הגיע הזמן להיות עם הילד שלי", הסבירה רונג'אן בשיחה אישית. המסעדה נסגרה רשמית ב-31 במאי.
מה יקרה למקום כעת?
למרות סגירתה של "רונג'אן" המקורית, המקום עצמו צפוי להמשיך לפעול כמסעדה תאילנדית תחת ניהולה של עובדת לשעבר שספגה את רזי המטבח. אך כפי שהדגישה רונג'אן עצמה, "הכל הולך להשתנות". ללא ידה המיומנת של רונג'אן על הווק וללא רוח האירוח הייחודית של אבי ז"ל, הלקוחות יודעים שזהו סופו של עידן.
הצער שהביע ניב גלבוע משקף ככל הנראה את רגשותיהם של לקוחות רבים אחרים שהעריכו את האוכל האותנטי ואת האווירה הביתית ב"רונג'אן". סגירתה של המסעדה מסמנת את סופה של תקופה קולינרית באשדוד, ומותירה חלל אצל חובבי האוכל התאילנדי בארץ. כמו גלבוע, רבים ימשיכו לקוות שאולי יום אחד, בנסיבות אחרות, רונג'אן תחזור לעשות את מה שהיא כל כך טובה בו.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו