אחד המוסדות המוכרים במתחם הבורסה נקלע למשבר כלכלי עמוק, חובות של מיליוני שקלים נצברו לחובת מסעדת "שלדון", מה שמעמיד את המשך פעילותה בסימן שאלה גדול.
מתחם הבורסה ברמת גן ידוע כאחד המוקדים הקולינריים העמוסים ביותר בישראל בשעות הצהריים, אך נראה שגם זרם הלקוחות הקבוע לא הצליח להציל את מסעדת "שלדון". לפי דיווחים המסעדה נקלעה לחובות כבדים המוערכים במיליוני שקלים לספקים, לרשויות ולגופים פיננסיים.
המסעדה, שזכתה לפופולריות רבה בקרב עובדי ההייטק והיהלומנים באזור בזכות המבורגרים איכותיים ואווירה תוססת, מתמודדת עם שילוב של מספר גורמים שהובילו למצב הנוכחי.
החובות המדוברים אינם נוגעים רק לבנקים. ספקי מזון שעובדים עם המקום מדווחים על עיכובים בתשלומים, וחלקם כבר הפסיקו את ההתקשרות עם המסעדה. השאלה הגדולה שנותרה כרגע היא גורלם של עשרות העובדים במקום, שחלקם חוששים כי לא יקבלו את מלוא זכויותיהם במידה שהמסעדה תעבור להליכי פירוק או פשיטת רגל.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
איך הקורונה והמחאות פגעו בפעילות?
טרם ברור האם המסעדה תצא למהלך של הסדר חוב, הכנסת משקיע חדש או סגירה סופית. גורמים בענף מעריכים כי ללא הזרמת הון מיידית או תספורת משמעותית לחובות, סיכויי ההישרדות של "שלדון" במתכונתה הנוכחית קלושים.
מסעדת "שלדון" במתחם הבורסה ברמת גן הייתה במשך שנים אי של יציבות קולינרית עבור עובדי האזור. אלא שבקשה דחופה לעיכוב הליכים שהוגשה לאחרונה חושפת כי מאחורי הגריל התנהלה דרמה כלכלית נואשת. הנה כרוניקה של קריסה ידועה מראש.
המשבר לא התחיל אתמול. כבר ב-2020, עם פרוץ מגפת הקורונה, המסעדה נסגרה לתקופות ממושכות. גם כשנפתחה, המגבלות הבריאותיות חנקו את הרווחיות. כדי להציל את העסק, בעלת השליטה מכרה את דירת המגורים הפרטית שלה והזרימה את הכסף לבנקים. זה היה "חבל הצלה" זמני בלבד.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
עבור מסעדה במתחם הבורסה, מוצאי שבת הוא זמן השיא. החל מ-2023, עם פרוץ ההפגנות נגד הרפורמה המשפטית ולאחר מכן המחאות להשבת החטופים, האזור נחסם פעם אחר פעם. לקוחות הפסיקו להגיע, גישות נחסמו, והמסעדה נאלצה לסגור דלתות בערב הרווחי ביותר שלה בשבוע.
פרוץ מלחמת "חרבות ברזל" ומבצעים צבאיים נוספים, כמו "עם כלביא" ו"שאגת הארי", הביאו להשבתה כמעט מלאה של הפעילות.
הפסד של 400 אלף שקל בתוך שבוע
המכה האחרונה והכואבת ביותר הגיעה בחג הפורים האחרון. אירועים פרטיים יוקרתיים שתוכננו במסעדה בוטלו ברגע האחרון בשל המצב הביטחוני.
הכנסה צפויה של קרוב לחצי מיליון שקלים התאיידה והותירה את החברה ללא חמצן תזרימי.
לאן הלך הכסף?
החובות של "שלדון" עומדים כיום על 3.5 מיליון שקלים, המתחלקים כך:
1.5 מיליון ש"ח - חובות לבנקים, בעיקר מזרחי-טפחות.
1 מיליון ש"ח - חובות לספקים בתחום הבשר, השתייה וחומרי הגלם.
1 מיליון ש"ח - נושים נוספים וערבויות אישיות.
לצד הירידה בהכנסות, המסעדה התמודדה עם עלייה תלולה במחירי חומרי הגלם ועלייה בשכר העבודה, שהפכו את תפעול המקום ליקר מתמיד.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
המשקיע החדש יציל את "שלדון"?
למרות התמונה הקודרת, בעלי המסעדה הציגו לבית המשפט תוכנית הצלה.
משקיע חיצוני, מוכן להזרים 300 אלף ש"ח לרכישת הפעילות והפעלתה מחדש. בעלי החברה יביאו 100 אלף ש"ח נוספים מהבית כדי למנוע הליכים אישיים נגדם. להמשיך להפעיל את המקום כ"עסק חי" תחת הסדר חוב, במקום לסגור את הדלתות ולפטר את עשרות העובדים.
מסעדת "שלדון" היא משל למצבם של עסקים רבים בישראל ששרדו את הקורונה, אך נשברו תחת הנטל המשולב של מתיחות חברתית ומלחמה מתמשכת. כעת, עתידה תלוי בהחלטת בית המשפט.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו