מצפון ועד דרום, בין מטעי זיתים לחצרות משק, קמו בשנה האחרונה עגלות קפה שהן הרבה יותר ממקום לקפה, מאפה וכריכים. הן מקום חי, נושם ומזמין, המנציח את החיוך, האהבות והרוח של אלו שאיבדנו. לקראת יום הזיכרון, יצאנו למסע של טעמים וגעגוע.
צפון:
קפה אסיף – קיבוץ יגור
אסיף לוגר, לוחם שריון, שנפל בקרב בצפון רצועת עזה באוקטובר 2023. אסיף היה בן הקיבוץ, ילד של טבע ושדות.
מה בעגלה? נמצאת ממש על מסלול נחל יגור, קפה חזק, מאפים ופירות. האווירה הכי ישראלית שיש. מתחת לעצי האיקליפטוס, מקום שמרגיש כמו המשכיות של החיים בקיבוץ.
בוויז: פינת אסיף
הצגת פוסט זה באינסטגרם
משק בולדס – גן השומרון
דורון בולדס, איש אדמה ואוהב מרחבים, שנפל ב-7 באוקטובר כחלק מכיתת הכוננות של קיבוצו או יישובו בעת שהגן על הבית.
מה בעגלה? אוכל של משק גבינות, ירקות טריים ומאפים כפריים. חצר פתוחה ורחבת ידיים המזמינה משפחות, עם תחושת חיבור חזקה לאדמה.
בוויז: משק בולדס
הצגת פוסט זה באינסטגרם
השרון:
מועבט עם שחר ואלמוג – בית חירות
העגלה מנציחה סיפור אהבה כואב ומרגש: שחר גינדי ז"ל, שנרצחה במסיבת הנובה, ובן זוגה אלמוג סרוסי ז"ל, שנחטף מהמסיבה ונרצח בשבי חמאס לאחר 331 ימים.
מה בעגלה? המקום ממוקם בלב המושב בסמוך לבית העם, באווירה פסטורלית עם בריזה מהים. התפריט כולל כריכים מגוונים, טוסטים מיוחדים ואת "השוקו של שחר", לצד שייקים מרעננים.
בווייז: מועבט עם שחר ואלמוג
הצגת פוסט זה באינסטגרם
קפה דניאל – כפר הרא"ה
סרן דניאל פרץ, מפקד מחלקה בשריון, שנפל ב-7 באוקטובר וגופתו נחטפה לעזה. דניאל היה מנהיג טבעי עם לב ענק.
מה בעגלה? העגלה שוכנת בתוך משתלה קסומה. בתפריט תוכלו למצוא קפה משובח ומאפים באווירה של צמיחה והתחדשות עם שילוב של זיכרון כואב עם תקווה לפריחה, בלב עמק חפר הירוק.
בוויז: משתלת הרא"ה, כפר הרא"ה
הצגת פוסט זה באינסטגרם
מרכז:
קפה מיקא – רמת השרון
מאיה חיים וקארינה פריטיקה, שתי חברות טובות שנרצחו במסיבת הנובה ב-7 באוקטובר. המקום מנציח את שמחת החיים והחברות האמיצה ביניהן.
מה בעגלה? ממוקמת בתוך משתלה ירוקה. תפריט עשיר של מאפי בוקר, סלטים וקפה משובח בין הצמחים. האווירה רגועה, אופטימית ומלאה בצבע, מסמלת את החיים שנגדעו.
בוויז: משתלת ירוק ישראלי
הצגת פוסט זה באינסטגרם
קפה החברים של עמית – אור יהודה
סמ"ר עמית פרידמן, לוחם בחטיבת הנח"ל, נפל בקרב בדרום רצועת עזה באוגוסט 2024. עמית היה ידוע באהבת האדם שלו ובחיוך שלא מש מפניו.
מה בעגלה? אווירה קהילתית עוטפת. התפריט מציע קפה איכותי, כריכים טריים ומאפים שמזמינים לשבת יחד, בדיוק כפי שעמית אהב לעשות עם חבריו. מקום מפגש חם שמרגיש כמו חיבוק מהשכונה.
בוויז: קפה החברים של עמית, אור יהודה
הצגת פוסט זה באינסטגרם
החצר של נוני – בית נחמיה
סמלת נועה מרציאנו, תצפיתנית בנחל עוז, נחטפה ב-7 באוקטובר ונרצחה בשבי חמאס. נועה הייתה נערה של טבע, שקט ואהבת הארץ.
מה בעגלה? קפה משובח, עוגות ביתיות ומגשי אירוח קטנים. העגלה ממוקמת בלב חצר ירוקה ופורחת. אי של שקט בלב המרכז, המאפשר חיבור לסיפורה של נועה דרך השלווה שבמקום.
בוויז: החצר של נוני
הצגת פוסט זה באינסטגרם
ירושלים והשומרון:
קפה יודה – בית חורון
סרן יהודה רובינוביץ', קצין בשריון, שנפל בקרב בצפון רצועת עזה בדצמבר 2023.
מה בעגלה? קפה ומאפה בתוך "בוסתן השמונה" המרהיב. התפריט כולל כריכים מושקעים וקינוחים. שילוב של נוף הררי עוצר נשימה ותחושת שליחות. מקום שבו הקהילה מתאחדת סביב זכרו.
בוויז: בוסתן השמונה, בית חורון
הצגת פוסט זה באינסטגרם
אביולה – צופים
אביה גנוט, שנרצחה במסיבת הנובה. אביה הייתה צעירה יצירתית שאהבה אמנות, מוזיקה ואנשים.
מה בעגלה? ממוקמת בגבעת אביה, מול נוף פתוח. תפריט קליל של שתייה קרה וחמה, נשנושים ואווירה של חופש. מרחב פתוח שנותן לנשימה להעמיק, מקום של יצירה וגעגוע.
בוויז: גבעת אביה, צופים
הצגת פוסט זה באינסטגרם
דרום:
קפה עמית - קיבוץ רעים
עמית גבאי ז"ל, נרצח בשכונת הצעירים בקיבוץ בארי ב-7 באוקטובר, ימים ספורים לפני שחגג את יום הולדתו ה-18. עמית היה נער אהוב, מלא שמחת חיים ותוכניות לעתיד.
מה בעגלה? ממוקמת בלב הקיבוץ באזור פסטורלי וירוק. התפריט כולל קפה איכותי, כריכים טריים, ומנות ייחודיות כמו פיצה פוקאצ'ה ומאפים חמים שנאפים במקום. האווירה היא שילוב מרגש בין הכאב של בארי לבין הרצון לצמוח מחדש. מקום שמזמין לשבת ברוגע, לאכול טוב ולזכור את עמית דרך החיים שממשיכים בקיבוץ.
בוויז: קיבוץ בארי
הצגת פוסט זה באינסטגרם
הכי אביעד – ניצן ב'
רס"ר אביעד אדרי ז"ל, נפל בקרבות הגבורה ב-7 באוקטובר בעת שהגן על ביתו ועל משפחתו במושב שלומית. אביעד היה איש משפחה בכל רמ"ח איבריו, לוחם אמיץ ואדם עם לב ענק.
מה בעגלה? פודטראק מעוצב הממוקם באזור חוף אשקלון ומגיש קפה משובח, מאפים טריים ותפריט משתנה של אוכל רחוב איכותי ומושקע. הכי אביעד הוא מקום עם אנרגיות טובות, אירוח כיד המלך ותחושת שליחות והנצחה בכל פרט, מהשירות ועד הטעם.
בוויז: הכי אביעד, ניצן ב'
הצגת פוסט זה באינסטגרם
בכל אחת מהתחנות האלו, הקפה הוא רק התירוץ. הסיפור האמיתי הוא האנשים שהיו, המשפחות שבחרו בחיים והקהילה שמגיעה כדי לחבק. ביום הזיכרון הזה, כשתעצרו לקפה, הקדישו רגע לקרוא את השלט, להביט בתמונה ולזכור.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו