ארוחת הצהריים של המורה הזאת הפכה לטרנד הכי חם ברשת

אם לאחרונה שאלתם את עצמכם למה כולם דוחפים מוצרלה לתוך בטטה, כנראה שאתם ממש טובים בטרנדים. אם גללתם בטיקטוק או באינסטגרם לאחרונה, בטח נתקלתם במחזה המשונה והמהפנט הבא: אישה נועצת חתיכות עבות של גבינה לתוך בטטה אפויה שלמה ואז נוגסת בה כאילו הייתה סנדוויץ'.

מה שהתחיל כסרטון ארוחת צהריים פשוט של מורה מג'ורג'יה הפך תוך שבועות לאחד הטרנדים הקולינריים הוויראליים של 2026.

הכול התחיל אצל קורטני קוק ביילס, מורה לאנגלית ואם לארבעה שהחלה לשתף את ארוחות הצהריים שלה, שילובים מהירים ומשונים של רכיבים שהיא שומרת במקרר הקטן בכיתה.

הסרטון המקורי שלה לא רק עורר תיאבון, הוא פשוט שבר את האלגוריתם. עם למעלה מ-14 מיליון צפיות בטיקטוק ועוד מיליונים בשיתופים ברחבי הרשת, הבטטה הפכה לאייקון תרבותי רגעי. מאות אלפי תגובות הציפו את הפוסט והתחילו להכין ולטעום. ההצלחה הייתה כל כך גדולה, שהיא גרמה לעלייה חריגה בחיפושים בגוגל לסוג הגבינה הספציפי ואפילו למחסור במדפים.

איך הפכה גבינת הבאטרקזה לכוכבת?

במתכון המקורי קורטני משתמשת בגבינה גרמנית בשם באטרקזה, גבינה רכה וחמאתית מאוד שנמסה בקלות וטעמה מזכיר שילוב בין מוצרלה לצ'דר. מכיוון שלא קל למצוא אותה בכל מקום, נוצר הטרנד המקביל של בטטה ומוצרלה. המוצרלה מספקת את אפקט הצ'יז פול המצטלם היטב, והניגודיות בין המתיחות של הגבינה למתיקות של הבטטה הופכת את המנה לממכרת במיוחד.

השיטה של קורטני דורשת תכנון. היא אופה את הבטטה בטמפרטורה נמוכה, כ-150 מעלות, במשך שעה ו-20 דקות, ואז משאירה אותה בתנור הכבוי לשעתיים נוספות. התוצאה היא בטטה במרקם נימוח ומקורמל, שהופכת לקינוח או ארוחה שלמה ברגע שהגבינה נדחפת פנימה.

ה"גירל דינר" כובש את העולם

הבטטה הממולאת היא לא סתם מתכון, היא השגרירה החדשה של טרנד ארוחת גירל דינר, ערב של בנות, שכבש את העולם. הקונספט חוגג את הארוחות הלא רשמיות, אלו שלא דורשות עמידה של שעות מול הכיריים או מתכונים מסובכים.

מדובר בארוחה שהיא חצי נשנוש, חצי מנה עיקרית, כזו שמרכיבים ממה שיש במקרר, אוכלים לעיתים ישר מהתבנית ומתמקדת בנוחות מקסימלית ובסיפוק מיידי. בעידן שבו הכול נראה מעוצב ומתוקשר, הטרנד הזה מציע משהו גולמי, אמיתי ונגיש לכולם  והכי חשוב, טעים.

מעבר לצבעוניות של המנה, הטרנד הצליח כי הוא פשוט ומשביע. גם שפים מפורסמים כבר הספיקו לנסות את השילוב ואישרו שלמרות שזה נראה מוזר, מדובר באחד השילובים המנחמים ביותר שיצרה הרשת. כי מה יכול להיות רע בבטטה וגבינה?