מהפכה אמיתית: שווארמה כזאת עוד לא ראיתם

מי היה מאמין שהמאכל שהכי מזוהה עם פיתה, טחינה סלט וצ'יפס בצד, יהפוך ללהיט קינוחים מצולם. קבלו את הקבב והשווארמה בגרסה שלא נוטפת שומן, אלא שוקולד. הרבה שוקולד.

לבשר יש כבר המון תחליפים, המבורגרי ביונד, טופו באמת מה לא. אבל בשר מתוק? בעצם לא באמת בשר, אבל תכירו אתהשווארמההמתוקה, טעם מושלם בין יצירתיות, חוויה ויזואלית וטעם מושחת.

עבור רובנו, המילהקבבאו שווארמה מעלה אסוציאציה של בשר צלוי, טחינה ופיתה חמה. אך בשנה האחרונה, עולם הקונדיטוריה אימץ את שיטות ההכנה של דוכני הרחוב והעניק להן פרשנות מתוקה ומרהיבה. מה שהתחיל כגימיק בודד בערב הסעודית הפך לסיבת הנסיעה.

שווארמה מעוגת ספוג

הכוכבת הגדולה היא ללא ספק השווארמה המתוקה. במקום בשר, שכבות ענק של עוגות ספוג אווריריות בטעמי וניל, שוקולד ורד ולווט, נערמות על שיפוד מסתובב. השף או הקונדיטור פורס פרוסות דקות של עוגה ישר לקרפ חם או לפנקייק דקיק. מעל הכול נשפכים רטבים מושחתים כמו נוטלה, קרם פיסטוק, קרמל מלוח, אגוזים קצוצים וסוכריות צבעוניות.

התוצאה? קינוח שאי אפשר להחליט אם מצלמים קודם או אוכלים.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Biz Rebel - Business | Marketing‎‏ (@‏‎biz.rebel‎‏)‎‏

לצידה, יש גם את שווארמת השוקולד שממשיכה לצבור מעריצים. גליל ענק של שוקולד חלב ולבן, שנפרס לתלתלי שוקולד עדינים שנמסים בפה ומוגשים בתוך לחמנייה מתוקה או על כדור גלידה. כן, זה מוגזם. כן, אנחנו בעד.

למי שפחות מעדיף את המחשבה השונה, יכול לגמרי להכין גרסה מצומצמת בבית. הקבב המתוק יכול להגיע בגרסת שיפודים, קוביות בראוניז, תותים טריים, מרשמלו צלוי ומיני פנקייק. השיפוד המוכר ביותר שיש כמעט בכל מסיבת פונדו, השילוב בין פרי חמצמץ למתיקות של המאפה יוצר איזון מושלם.

בסוף הכול עניין של פאן. הקבב המתוק לא מנסה להיות מתוחכם או בריא, הוא בא לעשות שמח. זה קינוח שמבין את רוח התקופה, הרבה מאוד סוכר שעושה טוב על הלב.