חזרו לסיבוב נוסף: וויטקוף וקושנר גילו את המסעדה של התל אביבים

בשבועות האחרונים נדמה שסטיב וויטקוף וג’ארד קושנר הפכו כמעט לתל אביבים מן המניין. וויטקוף, שהיה מהדמויות המרכזיות מאחורי העסקה לשחרור החטופים, מתקבל כאן באהדה יוצאת דופן - ובכל ביקור נוסף שלו נדמה שהוא כבר יודע היטב לאן יוצאים התל אביבים כשמתחשק להם לאכול טוב באמת.

אחת הכתובות האלה היא רחוב נחלת בנימין, שהפך בשנים האחרונות למוקד הבולט ביותר בסצנה הקולינרית בעיר. מי שהובילה את הגל הזה היא מסעדת פרא, של השף אביעד פלד, שנפתחה לפני ארבע וחצי שנים, ועדיין מצליחה לשמור על מעמדה כאחת המסעדות הטובות והאהובות בתל אביב.

אביעד פלד בפרא

פלד, יחד עם שותפו למטבח אורי שטיינברג, יצרו בפרא מטבח ישראלי עונתי שמדבר בשפה מקומית, אבל חושב בינלאומית. זו מסעדה שמצליחה לאזן בין דיוק טכני לבין אינסטינקטים של שף שיודע לגעת בחומרי גלם ישראליים בלי לאבד תחכום. היא שואבת השראה מהים־התיכון, מהמגדלים המקומיים ומהשווקים - ומגישה אותם באסתטיקה מדויקת ובאווירה שיקית אבל לא מתאמצת.

בתפריט תמצאו מנות משתנות לפי עונה, שמדגישות ירקות מקומיים, דגים טריים ובשרים באיכות גבוהה לצד טכניקות מודרניות ומגע אישי של פלד, וכמובן פנקייק סופלה יפני, שהפך לאחד האייקונים בעיר. 

וויטקוף וקושנר, כך נראה, כבר גילו זאת בעצמם. אמש הם נצפה בפרא בפעם השנייה בתוך שבוע, מלווים בצוות מאבטחים, כשהם יושבים בשעות הערב המאוחרות ונהנים מהאווירה.

השף אביעד פלד מסר לישראל היום: "מאד מרגש לארח את וויטקוף וג׳ארד וזה ריגש לא רק אותנו, אלא את כל מי שנכח בשני הביקורים שלהם במסעדה. החיבור שלהם למסעדה והחיבור האישי בינינו עושה טוב על הלב ומשמח במיוחד. מחכים כבר לארח אותם בביקור הבא".

באופן כללי, נדמה שוויטקוף וקושנר מחבים את סצנת הקולינריה הנהדרת שיש לתל אביב להציע, בביקור הקודם שלהם, מיד לאחר העצרת בה נאמו בכיכר החטופים, הלכו השניים, יחד עם איוונקה טראמפ כמובן, למסעדת פופ אנד פופ היוקרתית של השף שחף שבתאי ברחוב הארבעה.