רועה את העתיד: היעד החדש של זוכה "מאסטר שף"

למה שלא תקפצו לדינר?Dinner Art Salonהיא מסעדת לאונג' בר חדשה בתל אביב (נחלת בנימין 25), המשלבת קולינריה, אלכוהול ואמנות. העומדים מאחוריה הם היזמית ואשת חיי הלילה אתי מרק (החתול והכלב) והמסעדנים ליאור דורי ושלום לוי (בעלי אלבי - הטברנה היוונית בשוק הפשפשים), כשעל התפריט מופקד אזמט אוסמונוב - לשעבר שף מסעדות קבוצת R2M.

במנות המומלצות: Tempura Volcano (דג ים לבן בטמפורה בירה, רוטב קארי אדום, אננס מקורמל, פרחי כרובית ופרחי מאכל - 76 שקלים); You and Me (שיפוד פרגית צ'יקן תיקה ושיפוד חזה אווז על טורטיות מלאווח ברוטב אריסה ליים, שרי, כוסברה ופרחי מאכל - 69 שקלים); ו-Double Date Tartar (פילה בקר חתוך דק, בצל סגול, איולי צ'יפוטלה, צ'ילי ירוק על קראנץ' לחם מחמצת ופרחי מאכל - 76 שקלים).

בזמן שאתם מנשנשים, תוכלו להתרשם מתערוכות אמנות שיתחלפו מדי שלושה חודשים, ללגום קוקטיילים מושקעים, והחיים יפים.

לא מבזבז זמן.הלל גרדי, זוכה עונת העשור של "מאסטר שף", חתם על הסכם שיתוף פעולה עם מלון מצפה הימים מקבוצת ישרוטל, שבראש פינה. החל מ-14.11 ולמשך מספר שבועות יגיע גרדי בימי שני לבשל לאורחי מסעדת הבשרים "גריל עץ" - מסעדת הבשרים שבמלון - על תקן שף מארח. במסגרת שיתוף הפעולה ייצור גרדי מנות משלו וישתמש בחומרי הגלם שגדלים בחוות המלון. התפריט המלא יפורסם בקרוב, אפשר להתחיל לפנטז.

שלושה מוקדים קולינריים חדשים נפתחים בקיבוץ עין זיוון שברמת בגולן: הלאונג' קפה שבמרכז "טנא" יגיש בכל חמישי בבוקר קפה משובח לצד המאפים והלחמים של בני הזוג רוני ואביעד, שיפנקו אתכם בלחמי מחמצת, מאפי שמרים, בריושים, חלות ועוגיות.

הפודטראק "פיצה דה קוואיליטה" של השף-קונדיטור חיים לרנר יוציא מהתנור מגוון פיצות (כולל פיצה טרופית עם אננס, פלפל ירוק חריף וגבינת פטה כבשים) וחלת שום, שיגובו בסלטים.
ואילו בסושי Raisu של גור כהן יגלגלו לאורחי כפר הנופש מבחר רולים מקוריים (כמו Oshinko Roll - דג לבן, צנון יפני כבוש, תרד ואספרגוס כבוש, בציפוי טרטר לבן וגרידת לימון).

רק רצינו לעדכן שהסניף החדש שלKFCנפתח במרכז G City בראשון לציון (מתחם סינמה סיטי). מדובר בסניף ה-15 של רשת העוף המטוגן בישראל, ובחודשים הקרובים צפוי להיפתח סניף נוסף במרכז G כפר סבא. הקולונל מוסר שאתם משוחררים.

זה הולך להיות קשה: רשת פיצריותפאפא ג'ונסוממרח אגוזי הלוז של מובנפיק משלבים כוחות ומשיקים קינוח מושחת מהקשה של הפיצה. מדובר בשמונה מקלות בצק מהשוליים של הפיצה שמוגשים לצד ממרח מובנפיק, ובנוסף תוכלו לנסות שלושה קינוחים חדשים נוספים: רולס פיסטוק (הבצק של פאפא עם קרם פיסטוק, גבינת מסקרפונה וזילופי קרם מובנפיק); רולס קרמל מלוח (אותו דבר בדיוק, רק עם קרם קרמל מלוח); ורולס נוגט (כנ"ל). מחיר כל קינוח: 31.90 שקלים.

השףמאיר אדוניחבר למותג הבשר "חוות הבוקרים" להשקה של "על האש" - סדרת בשרים טחונים ומתובלים ששני הצדדים שקדו על פיתוחה בשנה האחרונה. הסדרה כוללת נכון לעכשיו כמה מוצרי קבב (קבב "חפלה" עם בהרט, פטרוזיליה וקינמון; קבב רומני עם המון שום; וקבב אסייתי בשילוב כוסברה, סויה, ג'ינג'ר ושום - 43 שקלים), כמו גם המבורגר מתובל בחרדל דיז'ון, פלפל שחור ומלח ים (6 יחידות גודל ילדים - 63 שקלים / 4 יחידות גודל רגיל - 80 שקלים).

"בפיתוח המוצרים, החזון שלי היה לאפשר לצרכן לרכוש מוצר לבית, בתחושה שהוא סועד באחת ממסעדות הגורמה שלי", אמר אדוני בעת ההשקה. אתם מוזמנים לטעום ולקבוע אם הוא צודק. להשיג ברשתות השיווק, באיטליזים ובאתר www.havat-habokrim.co.il.

מסעדתAberto ביסטרושבגדרה (שכביץ 5) מציעה תפריט עסקיות צהריים חדש. בימים א' עד ה' החל מ-12:00 ועד 17:00 תגיש המסעדה מנה ראשונה ומנה עיקרית במחיר המנה העיקרית (89 שקלים, 95 שקלים ו-135 שקלים).

בראשונות תוכלו להזמין לחם מחמצת/פוקצ'ה לצד צלחת ניגובים, בטטה במיסו, סינייה סלק או סשימי סלמון, ואילו בעיקריות תמצאו קבב על הג'וספר, טורטליני ארטישוק, המבורגר והמבורגר טבעוני (89 שקלים); שווארמה, פילה סלמון או פסטה ראגו ברוטב יין (95 שקלים); ודג שלם בג'וספר ופילה לברק (135 שקלים, פילה בקר בתוספת 15 שקלים, אנטריקוט הולשטיין בתוספת 55 שקלים).

בשורה מעוררת לסטודנטים ולעובדים מהבית שלא רוצים, ובכן, לעבוד מהבית. מסעדתרובע בר יין(דיזנגוף 192 תל אביב) תמזוג לכם ריפיל חינם של כל משקאות הקפה (כולל קר), בימים א'-ה' בין 11:00 ל-16:00. פשוט תגיעו עם הלפטופ, תחברו אותו לשקע החשמל שיש מתחת לכל שולחן וכנסו לגרוב. טיפ: באותן שעות מוצע במקום תפריט עסקיות הכולל גם את הפיצות הידועות של הרובע, אז אם אתם כבר שם אולי תסגרו את הפינה של ארוחת הצהריים.

זוממים לפתוח בבית בר קוקטיילים ולא יודעים מאיפה להתחיל? אולי מכאן:ספייסהוס וכרמלהאון ליין משיקים מארז חווייתי לברמן הביתי, שבו מחכים לכם שישה קוקטיילים (ג'ין ליצ'י ורדים, וודסטוק דייזי, ג'ין רסברי מיול, נגרוני, טסט טיוב בייבי ומרגריטה אננס); קישוטי ספייסהאוס - שקית מלח הימלאיה ושישה קיסמים; ומבחר פירות, ירקות ופרחים אכילים מבית כרמלה. לכם רק נשאר לשקשק, להוסיף פירות ולהגיש (ואם אתם צריכים עזרה, סרטון הדרכה של המיקסולוג יותם שילה, מייסד ספייסהאוס, ייתן לכם את כל הטיפים הדרושים). 299 שקלים, או 379 שקלים בתוספת זוג כוסות ומיני שייקר. להזמנות: www.spicehaus.shop.carmella.

ישטובורג, יש חברים. מארז Open For Fun הצבעוני של מותג הבירה הדנית כולל שישה בקבוקי טובורג 330 מ"ל, שש פחיות 330 מ"ל, וגם משחק שמשלב בין אמת או חובה וטוויסטר - אתם יודעים, בשביל האקשן. דיר באלק אם מישהו ישקר.

השדרה הקולינרית של פארק עתידים בתל אביבנפתחה בשבוע שעבר בהשקעה של כשמונה מיליון שקלים. גולת הכותרת כרגע היא סניף חדש של מותג הבשרים והשווארמה יאשקה, שמצטרף לבתי הקפה ארומה, אילנ'ס, ולמסעדות האחרות שבשדרה ובפארק בכלל. כמו כן, בימי שישי ייערך במקום שוק אוכל בין השעות 11:00 ל-16:00.