זהב אדום: מחירי הירק הזה עלו – וכולנו נרגיש את זה בכיס שלנו

זהב אדום:כאילו שלא מספיקות כל הצרות שמכות לאחרונה בעולם בכל הנוגע לאספקת מזון, פגיעה ביבולים חקלאיים ושאר צרות שפוגעות לנו בצלחת, כעת יצטרכו חובבי העגבניות להתמודד עם פגיעה קשה באדום-אדום הזה.

בצורת קשה שמכה בתקופה האחרונה בקליפורניה, הבצורת הקשה ביותר באזור מזה 1,200 שנה, פוגעת באופן כמעט אנוש ביכולת של החקלאים בה לעשות שימוש במי הגשמים הנחוצים לגידול העגבניות, מה שמביא לזינוק חד במחירם של מוצרים המבוססים עליהן, דוגמת רטבי עגבניות, סלסה וספגטי.

"אנחנו זקוקים נואשות לגשם", זעק בכאב מייק מונטנה העומד בראש ארגון מגדל העגבניות בקליפורניה, שאחראית לאספקת רבע מיבול העגבניות העולמי, בראיון לאתר החדשות האמריקני בלומברג. "הגענו לנקודה שבה אין לנו יותר מלאי כדי להמשיך ולעמוד בביקוש שהשוק דורש".

הסיבה לבצורת ההיסטורית נובעת ממשבר האקלים החמור שהעולם חווה בשנים האחרונות, שגרמה גם, בין היתר, להתפשטות שריפות יער וייבוש מאגרי מים. האסון האקולוגי הזה פוגע בכיסם של הצרכנים המשלמים את המחיר בעגלת הקניות שלהם, כשמחירי העגבניות והקטשופ מזנקים בצורה חדה וחסרת תקדים.

בסקר שבוצע לאחרונה, עלה כי מחירו של רוטב העגבניות, אחד המוצרים הפופולריים ביותר בעולם, עלה ביותר מ-17% בפרק זמן שנמדד עד ה-10 ביולי השנה, בהשוואה לאותה תקופה בשנה שעברה. מחירו של הקטשופ, למשל, זינק ביותר מ-23%.

לצערנו, אין לנו בשורות טובות: אם להסתמך על תחזיות, האקלים בקליפורניה יהיה יבש וחם אף יותר, מה שצפוי רק להחריף את המצב. "קשה מאוד לגדל כרגע עגבניות", הוסיף מונטנה. "הבצורת משפיעה על עליות המחירים כי אין מספיק מים לכל השטחים שיש לך, ומהצד השני יש את האינפלציה שמגיעה ממחירי הדלק והדשנים המזנקים אף הם".