מבקר המסעדות ויוצר התוכן ניב גלבוע, מהדמויות הבולטות בישראל בתחום הקולינריה, לא חסך בביקורת כלפי השף אייל שני. בתוכניתו "מדד גלבוע" המשודרת בערוץ החדשות i24NEWS, אליו הצטרף בפברואר האחרון, התייחס גלבוע לסרטון רשת שעורר סערה ובו נראה שני מגיש אוכל בצורה שעוררה חוסר נוחות רב באולפן.
בסרטון המדובר, תועד אייל שני מגיש מנה המורכבת מדג טונה על קרקר לסועדת במסעדה. בזמן ההגשה, שני הורה לסועדת לאחוז במנה והשתמש במונח בוטה המתאר איבר מין נשי כדי לתאר את האוכל שהגיש לה. הסועדת, שנראתה מופתעת תחילה, חזרה על המילים וטעמה מהמנה לקול צחוקם של הנוכחים.
"עברנו מעגבניות למקומות אחרים"
הקרנת הסרטון באולפן של גלבוע לוותה בתגובות נסערות מצד המגיש. "הייתי מתבייש לשדר את מה שתראו עכשיו עם אייל שני", פתח גלבוע את דבריו בטרם הצגת הקטע. לאחר מכן הוסיף בעוקצנות: "זה עבר מעגבניות לזה. אני לא מבין, ככה בוחרים היום אוכל?". גלבוע התייחס בדבריו לחיבתו הידועה של שני לתיאורים פיוטיים של ירקות, שהתחלפו הפעם בשפה פיזיולוגית ובוטה בהרבה.
חברי הפאנל באולפן ניסו לנתח את הסיטואציה החריגה. בעוד שאחת מחברות הפאנל ציינה כי ייתכן שמדובר בניסיון לתאר את התחושה או הטעם של המנה, גלבוע סיכם את האירוע כתרגיל יחסי ציבור. "זו הייתה פרובוקציה שנורא אהבו כנראה לפרסם", קבע המבקר, והודה באירוניה כי התרגיל למעשה עבד - עובדה שהם יושבים באולפן המרכזי ומקדישים זמן שידור למהלך של השף.
