הקרב על הקרטון: מחמיר המחסור בחלב

המחסור שהחל בקרטוני החלב של המחלבות השונות החריף היום בבוקר. צרכנים שביקשו לרכוש קרטוני חלב לא הצליחו למצוא את המוצר הבסיסי בכמה נקודות מכירה.

הקמעונאים השונים מספרים על כמה סיבות אשר גורמות למחסור זה: ראשית, בשלושת השבועות האחרונים יש צריכה מוגברת בתקופה שאינה נחשבת לתקופה שבה יש גידול בצריכת החלב; שנית, שני קווי הייצור מושפעים מעובדים שחולים בקורונה.

עד כה בשבועות האחרונים סיפקה תנובה אספקה כרגיל, לדוגמה בשבוע האחרון היא סיפקה 3% יותר מהביקוש הרגיל בקרטונים. ביומיים האחרונים סיפקה תנובה, שמובילה את קטגוריית החלב, במצטבר 5% פחות מכמות הייצור.

כאמור, בימים אלה לא היה ניתן להשלים יותר מהתחזית בגלל צוואר בקבוק בעובדים, שנוצר בשל נגיף הקורונה. הצפי הוא שמחר כבר יהיה איזון בנקודות המכירה ותחזור האספקה לסדרה, בזכות חזרתם של עובדים לייצור.
יש לציין שבטרה היה מחסור בשבוע שעבר, לאחר הפסקות חשמל קלות שנפתרו. לאחר מכן, חזרו בטרה לייצר כרגיל ואין מחסור כרגע.

ממועצת החלב נמסר: "בשבוע האחרון מסתמנת עלייה בביקוש לחלב ליטר אחד בקרטון. בשל כך, המחלבות פועלות במתכונת מתוגברת, ומייצרות יותר מהרגיל במטרה לתת מענה לביקושים".

"יש בשווקים די חלב באריזות 1.5 ליטר ו-2 ליטר ובשקיות, כך שיש פתרון לכל מי שמעוניין לרכוש חלב. חשוב להדגיש כי ייצור החלב ברפתות מתקיים כסדרו וישנם אפילו עודפי ייצור, וזאת למרות האתגרים שמציב לתעשייה הגל האחרון של הקורונה ועובדים המצויים בבידוד", נמסר מהארגון.

מתנובה נמסר בתגובה: "אנו חווים בשבועות האחרונים ביקושים גבוהים מהרגיל לחלב בקרטון של ליטר. תנובה עושה כל שביכולתה על מנת לספק את הביקושים תחת מגבלת מחסור בעובדים בשל גל הקורונה הנוכחי".