בעקבות ההפגנות, חלה ירידה במספר קניונים של 20%-50% במספר המבקרים, כאשר במרכז הארץ הייתה פגיעה גדולה יותר, מאשר בצפון ובדרום הארץ. התחום שפחות נפגע בקניונים הוא תחום המזון היות ועדיין יש עובדים שעובדים באזור, וכן מי שנמצא באזור מגיע לאכול. בנוסף, גם החופש הגדול תרם לאיזון של הירידה על רקע ההפגנות.
מהנהלת דיזנגוף סנטר נמסר: ״לאחר שאפשרנו לבעלי החנויות להחליט אם להפעיל את עסקיהם או שלא, כולם פתחו הבוקר. בשעות הצהריים נרשמה ירידה של כ-20% מכמות המבקרים ביום פעילות רגיל״.
עימותים קשים בין מפגינים לשוטרים בצומת קפלן // קרדיט: משה בן שמחון
גם בתחום המסעדות חלה ירידה משמעותית. לדברי שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות "בסך הכל יש ירידה משמעותית היום במסעדות בארץ. יש אזורים שסמוכים להפגנות שהעסקים, שם בחרו שלא לפתוח בכלל. לא מדובר בירידה רק באזור המרכז כי אם בכל הארץ. מסעדנים מאזור הצפון כמו בגליל העליון, בגליל המערבי, בחיפה, ובירושלים מדווחים על ירידה . באזור של צומת קפלן זה ברור, שם יש מסעדות שלא נפתחו בכלל".
אביבית פריאל אביחי, שף ובעלים של מסעדת אוזריה בשוק לוינסקי, אמרה היום: "נכון לעכשיו, בשעות הצהריים, המסעדה נמצאת על 15-20% תפוסה, כלומר ירידה של כ-80% במספר הלקוחות. אנשים שבאים לאכול אלה יותר כאלה שהיו על הדרך, שהיו בשוק ועצרו לאכול. לא ראיתי אנשים שבאו במיוחד. נסעתי על איילון בבוקר. מאז הקורונה לא ראיתי אותו כזה ריק. אז אני מניחה שזה חלק מהעניין, שאנשים לא יוצאים הבית. ראינו את זה מוקדם בבוקר מבחינת החניות בשכונה. בדרך ככל חניות מתפנות מוקדם בבוקר, כשאנשים נוסעים לעבודה וזה לא קרה. נראה לי שאנשים לא יצאו מהבית וכמובן שאנשים יצאו להפגנות. היום זה הכי דרמטי שהיה מבחינת ירידה במכירות. היו אפילו ימים שהשבתנו אנחנו את המסעדה ולא פתחנו, אבל ביחס לימי השבתה קודמים, הירידה היא יותר דרמטית".
אמיר אופנהיימר, הבעלים של מסעדת אדלינה בקיבוץ כברי, מספר גם הוא על ירידה משמעותית. לדבריו "אתמול בצהריים אצלי היה מלא והיום כמעט ולא הגיעו אנשים. מדובר בירידה דו ספרתית באחוזים. יש אנשים שלא רצו לצאת בסיטואציה כזו מהבתים וכמובן שיצאו גם להפגין. מדובר בהשפעה הכי גדולה שהיתה עד היום. אנחנו ממוקמים קרוב לצומת כברי, שיש שם הפגנות. מדי שבת מגיעים לשם כמה מאות פעילים. לא חסמו שם את הכבישים, אבל עדיין אנשים לא מגיעים".
אדיר שמילה , הבעלים של רשת פיצוחי עפולה סיפר גם הוא על ההשפעה ברחבי הארץ, בעיקר באזור המרכז. לדבריו "אנחנו רואים את ההשפעה מבחינת המכירות בעיקר בסניפים במרכז הארץ. אני מעריך שממוצע שבועי בחודשי יולי – אוגוסט מדובר לעת עתה בירידה של 20%-30% במכירות. בבית שמש יש לנו סניף בביג ופתחנו אותו היום. למרות שבהתחלה תוכנן שלא לפתוח את המרכז, אנשים הגיעו והירידה הייתה שם נמוכה יותר כמו בשאר הערים בפריפריה. הייתה פחות תנועה, אבל לא היה ריק. אנשים ידעו שהקניונים נפתחו בסופו של דבר כי יצאו הודעות על כך".