גד עזרא, בן זהרא (רוז לין) ושלמה (סולי). נולד ביום כ"ט בסיוון תשל"ט (24.6.1979) בבת ים. אח צעיר לויטוריה, יעקב, יוסי וויויאן. אביו נולד במצרים ואמו באלג'יריה, וכל אחיו נולדו בצרפת, משם עלתה המשפחה לישראל שמונה שנים לפני שנולד.
גד גדל במשפחה מסורתית-דתית וציונית, ובבית הוריו ספג את הבסיס לתכונות שיבלטו בהמשך חייו, אהבת האדם והקפדה על כבודו, עזרה לזולת, דבקות באמת ויושר ללא פשרות, עשיית חסד, התנדבות ועשייה ציבורית. גד היה בעל אישיות חמה ושופעת טוב ואהבה לכל הסובבים אותו. החיוך והשמחה היו חלק בלתי נפרד מפניו ומחייו.
גד אהב לטייל ברחבי הארץ ולשיר שירים חסידיים ושירי ארץ-ישראל. נגינה בחליל היתה אחת מאהבותיו, והוא נהג לקחת את החליל עימו לכל מקום. הוא אהב לקרוא, בעיקר בלע ספרי היסטוריה ובמיוחד היסטוריה של ארץ-ישראל ונהג לכתוב, ידע להביע את רגשותיו ומחשבותיו ביומנים, במכתבים ובשירים. הוא התעקש להתגייס לשירות קרבי וסיים בהצלחה את הטירונות והמסלול בחטיבת "גולני". במהלך שירותו עבר קורס מפקדים, והועלה לדרגת סמל-ראשון. במפקדיו וגם בפקודיו נהג כשווה בין שווים.
במהלך שירותו הצבאי המשיך גד לעסוק בתורה, שמר על קשר רצוף עם חבריו ורבותיו מהישיבה וביקר תכופות בישיבה.
שלושה חודשים לפני שנפל הכיר גד את גלית ולאחר היכרות קצרה הם החליטו להינשא. האירוסין נועדו להיערך בחול-המועד פסח תשס"ב, וגד כבר נרשם ללימודים ומגורים עם רעייתו המיועדת בישיבת 'אור עציון' לאחר שישתחרר מצה"ל. הוא תיכנן להקים גרעין תורני לכשיחזור מאוחר יותר לבת ים, שכן חש שזהו המקום שבו זקוקים לו ביותר.
לקראת החג השני של פסח עברה היחידה להילחם בג'נין. ביום כ"ב בניסן תשס"ב (4.4.2002), איסרו חג של פסח, נפל גד בקרב בג'נין. תוך כדי לחימה נפגע קצין, וגד יצא לחלצו תחת אש עזה. כשהרימו את האלונקה גד נפגע מכדור יחידי בצווארו. הוא נפל על הקרקע, הספיק לומר "שמע ישראל", ונדם. בקרב נהרג גם הקצין שאותו ניסה גד לחלץ, סגן ניסים בן דוד.
לאחר מותו הוענק לגד צל"ש מפקד אוגדה על גילוי רעות, אומץ לב ורצון עז להציל חיי אדם. בן עשרים-ושלוש היה בנופלו. גד הובא למנוחות בבית-העלמין הצבאי בחולון.
מרכיבים
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים (ניתן להמיר בקמח שמרים)
2 כוסות מים פושרים
חצי כוס שמן
חצי כוס סוכר
2 כפיות שטוחות מלח
1 ביצה
1 שקית אבקת אפיה
אופן הכנה
מכניסים לקערת מיקסר את כל המרכיבים יחדיו ולשים לפחות 5 דקות עד שמתקבל בצק אחיד
מכסים את הקערה במגבת ונותנים לבצק לתפוח כשעה וחצי
יוצרים מהבצק הרבה "נחשים" ויוצרים מהנחשים צמות. מכל 3 נחשים עושים חלה אחת
משמנים תבנית אפיה גדולה ומניחים את החלות על בתבנית אך עם רווח בין החלות. או משתמשים בתבניות אינגליש קייק
מחממים את התנור ל 180 מעלות
שוב מתפיחים את החלות כחצי שעה- שעה
מברישים את החלות בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל
מכניסים לתנור ל 30 דקות ומוציאים כשהחלות חומות ויפות
מיזם "מתכון עם זיכרון" מאפשר להכיר את סיפור חייהם של חללי מערכות ישראל וקורבנות פעולות הטרור דרך המתכונים האהובים עליהם ביותר. אלו שאהבו במיוחד להכין או כאלה שאהבו לאכול. במהלך יום הזיכרון נשתף כאן במדור חמישה סיפורים שונים, לשאר המתכונים והסיפורים של הקורבנות - אתר "מתכון עם זיכרון".