עם היציאה מהחגים והכניסה לשנה החדשה, מגיע לנו לחגוג באופטימיות. הרי לאחר כל משבר מגיעה צמיחה. אומנם כולנו נמצאים עדיין בסגר בבית, אבל זה לא אומר שאי אפשר לפנק את עצמנו ואת בני המשפחה בקוקטייל קליל ומתקתק.
היזם אבי כראל, שבונה את קומפלקס המלונאות והמגורים BROWN 42° באילת, מציע מתכון לקוקטייל מלון, ג'ינג'ר ונענע.
מרכיבים:
1 מלון טרי
כף (כ-1 ראש שורש) ג'ינג'ר מגורד סחוט למיץ
קומץ ענפי נענע יפים
2 כפות מיץ לימון
2 כוסות קרח
2 כפות דבש (אפשר גם סוכר מומס או מייפל)
1/3 כוס וודקה (אפשר גם רום או ויסקי)
המרכיבים לקוקטייל // צילום: כראל ושות'
ההכנה:
הקפיאו מראש קוביות קרח שימלאו לפחות 2 כוסות.
קלפו את הג'ינג'ר מקליפתו וחתכו לקוביות קטנות.
הפרידו את העלים מענפי הנענע והניחו אותם במעבד מזון.
הוציאו את המלון מקליפתו, חתכו לריבועים גדולים והוסיפו למעבד המזון.
הוודקה היא תוספת אפשרית, שמשדרגת את המשקה לקוקטייל אלכוהולי טבעי וטעים. אפשר גם עם ויסקי כחלופה.
הוסיפו למעבד המזון את שאר המרכיבים: ג'ינג'ר, מיץ לימון, דבש וקרח.
עבדו עד לקבלת נוזל סמיך עם קרח כתוש.
מומלץ להגיש בבריכה // צילום: כראל ושות'
ההגשה:
מזגו לכוסות כשהמשקה צונן, הניחו מעל מספר עלי נענע.
המשקה מומלץ מאוד לשתייה על שפת הבריכה או להגשה בארוחת ערב.
לחיים! מיטב הברכות והאיחולים לשנה החדשה הבאה עלינו לטובה.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו