המחסור בביצים בצל משבר הקורונה: מחר לפנות בוקר (שלישי) צפוי לנחות משלוח ביצים מוטס ראשון מפורטוגל, שיכלול למעלה ממיליון ביצים. ביום רביעי צפוי לנחות מטוס נוסף מאוקראינה עם כחצי מיליון ביצים. משלוחים אוויריים נוספים צפויים במהלך ימי החג.
משלוחים אלה מצטרפים ליותר מ-100 מכולות ביצים בכמות כוללת של למעלה מ-30 מיליון ביצים שנמצאות בדרכן לישראל ויגיעו עד סוף חודש אפריל דרך הים. משרד החקלאות, בשיתוף עם משרד ראש הממשלה ובהנחייתו, יזם והוביל את המהלך המורכב של מתן אפשרות ליבואנים לייבא ביצים בהטסה, זאת בכדי לצמצם את זמן השינוע לישראל ובכדי להקטין את המחסור שנוצר בביצים למאכל.
כזכור, משרד החקלאות פתח מכסה לייבוא ביצים בפטור ממכס ממדינות האיחוד האירופי עוד בחודש ינואר. לאור משבר הקורונה, הגדיל המשרד את המכסה הפטורה ממכס ליבואני הביצים בהיקף של כ-100 מיליון ביצים, אך הן לאור הגדלת הביקוש המקומי בארצות אלו והן לאור בעיות שינוע וזמני הפלגה, המשווקים לא מצליחים לייבא ביצים כמענה לביקוש הגובר של הצרכנים. בשל כך, גיבש משרד החקלאות נוהל תמיכה שמטרתו להקטין את המחסור בביצים באמצעות הבאת הביצים לישראל בהטסה. זאת מתוך הבנה כי ביצה בהיותה מוצר במחיר מפוקח, לא משתלם ליבואנים להטיסה.
משרד החקלאות ביקש תקציב ייעודי לתמיכה ביבואנים שיפעלו להבאת ביצים גם במטוסים, ממדינות שאיכות הביצה בהן בטוחה. היקף התקציב שנקבע לצורך התמיכה ביבואני הביצים בגין הביצים שהוטסו הוא כ-12 מיליון שקלים. במשרד מדגישים, כי בשל המחסור בביצים, נמכרות ביניהן גם כאלו שאינן נושאות חותמת והן לא מפוקחות, הן מהמגדלים והן מהרשות הפלשתינית. מדובר בביצים שאינן ראויות למאכל. במצב הנוכחי, אכילת ביצים כאלו עלולה לגרום לתחלואה ולהעמיס על בתי החולים. לכן, דווקא עתה, יש להקפיד ביתר שאת על רכישת ביצים בחנויות או ברשתות השיווק, ולא בשווקים מאולתרים, לא בלולים ולא מ"דלת אל דלת". על הביצים להיות מוחתמות כנדרש, וארוזות באריזות קמעוניות סגורות בכל הצדדים.