בשיתוף ברק רום
הקונספט של מסעדת עלינא באשדוד הוא חמארה, מקום אשר משרה אווירה קוסמית, כזו שמזמינה לבוא לשתות בירה או קפה, לשחק שש בש וליהנות משולחן פתוח ועליו שלל מנות גדולות וטעימות שחולקים ביחד.
המוזיקה במקום היא בעיקרה מוזיקה ערבית אתנית ,מזרחית ועממית ויש אווירה מגניבה של צעירים, פשוט המקום האידאלי לשבת עם החבר’ה.
מי שפתחו את המסעדה הם שני אחים צעירים, דביר וניב ניפוסי.
דביר מספר על המסעדה:
“השם עלינא מקורו בערבית ופירושו הוא עלינו ובחרתי בשם הזה לאחר החוויה בחאן אצל הבדואים הנחמדים כאשר הבנתי כמה חשיבות הם מייחסית לאירוח.
עד כמה חשוב לתת לאורחים הרגשה שהם לא אורחים אלא בני בית ממש ולהעניק להם אוכל עממי וטעים ביותר”.
כאשר הגענו למסעדת עלינא המקום היה מלא עד אפס מקום.
המקום מאוד מזמין, מעוצב בטעם טוב ומשרה אווירה נינוחה של שוק שוקק חיים ותפסנו שיחה עם אחד הסועדים, יניב ביטון:
“הרבה זמן חלמתי על שיהיה מקום כזה כייפי ומזמין באשדוד.
המקום חדש אבל מרגיש כמו בית מהרגע הראשון ולכן אני מגיע לפה עם אשתי לפחות פעמיים בשבוע, להירגע אחרי יום קשה בעבודה, לאכול ולשתות כיד המלך ולא במחיר שקורע לי את הכיס”.
עלינא נפתחה באופן רשמי לאחר שבמשך חודשיים המקום עבד מתחת לרדאר על מנת לחוש את הקהל, הצרכים שלו וכדי לשמוע ביקורת בונה.
הפידבקים שהמקום קיבל היו מעולים ולאחר זמן ההרצה המסעדה נפתחה באופן רשמי באירוע פתיחה מפואר וחגיגי.
המסעדה מתאימה למגוון סוגים של אירועים, ימי הולדת, ערבי גיבוש ועוד.
היתרון הגדול של המקום זה שמדובר גם במסעדה וגם בבר, כך שאפשר ליהנות מכמה עולמות, רק תגיעו ותעשו חיים.
המקום עורך ערבי קונספט מיוחדים, החל ממוצ”ש ערבי אתני ועד לערב תרבויות מהים התיכון.
אתם שואלים איך האוכל? דליקטס ובמחיר עממי!
בדקנו מספר מנות מהתפריט וגילינו ים של טעמים כאשר המנות מוגשות על שולחן פתוח שיושבים סביבו כולם ונהנים משלל טעמים ומנות שחולקים ביחד.
בדיל המפורסם האורחים מקבלים 3 או 5 מנות בהתאם לבחירה.
מנת הדגל של המקום נקראת סנייה קבב, זו הגיעה על מחבת רותחת, עם חציל גדול וטרי עגבנייה ובצל שכולם היו על הגריל וקיבלו טעמים עשירים של עישון ,מעל מצע הירקות קיבלנו 5 קציצות קבב שהוכנו במקום בתיבול אותטני כמובן.
מנת “שני משוגעים” סחררה אותנו ממש.
מדובר בתערובת הבית שמורכבת מבשר בקר טרי בתוספות צנוברים וחצילים שהכינו במקום לאחר שהתערובת עברה תהליך בישול ארוך כדי לתת לטעמים להיספג בצורה מירבית וזו גולגלה אל תוך עליי סיגר, זה היה טעים בטירוף!
מנת המבונגר ביתית, קציצת בקר טרייה שנעשתה במקום על גריל פחמים והוגשה לנו בתוך לחמניה רכה וטרייה ובתוספת של מלא ירקות ורטבים, כולל איולי צ’יפוטלה פיקנטי שהוכן במקום לפי מתכון של השף.
ולא רק אוכל, יש גם אחלה מבחר של שתייה במקום.
בתפריט מצאנו מגוון רחב של קוקטיילים משובחים ובירות שניתן להזמין גם בקנקנים של ליטר.
בעלינא יש מבצע Happy hour בין השעות 18:00 – 20:30 כך שבכל שעה תקבלו חווית אירוח חמימה וזה כולל הכל מהכל, מקום נוח, מזמין, אווירה ביתית, אוכל סופר סופר טעים, כאשר כל המנות כשרות ובמחיר לכל כיס.
דרך הרכבת 1 ביג פאשן אשדוד
מספר טלפון 050-3962976
https://www.instagram.com/alena_ashdod/
https://www.facebook.com/ALENA.BIGASDHOD/
בשיתוף ברק רום
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו