מצאנו את המסעדה המזרחית הטובה בישראל

בשיתוף ברק רום

אוכל בסגנון מזרחי היה תמיד הפייבוריט שלנו, עוד מילדות. בשרים, סלטים, דגים על האש, סלטים מעוררי תיאבון ומתובלים פיקנטי - כל אלה נבחרו על ידינו לעיתים קרובות כשחיפשנו מסעדה טובה להתנחל בה.

בסוף שנות השבעים נפתחה מסעדת “ח’אלד עדווי” בשכונת נווה שאנן שבחיפה. ח’אלד הבעלים היה דמות מוכרת ואהובה בחיפה. שקט, רציני, יסודי, הכיר כל אורח, דאג אישית לכל אחד ותמיד היה לו משהו חכם וטוב להגיד לך.

שש שנים אחרי מותו הטראגי והמוקדם מדי, בגיל 48, עברה המסעדה לשליטת בניו ממשיכי הדרך. שמחנו לגלות כי חלק מהמלצרים שרדו מאז, לא דבר של מה בכך…

החודש, בהשראת החג והזמן הפנוי שהביא, החלטנו לצאת ולאכול ב-10 מסעדות מזרחיות מובילות בישראל.

מה נגיד, היו ביניהן היו טובות, היו בינוניות ובסך הכל התענגנו על מרבית הביקורים. אבל מסעדת “ח’אלד עדווי”נבחרה מייד וברוב קולות למסעדה המזרחית הטעימה והמוצלחת מכולן.

כבר בפתיחה קיבלנו סלטים המוגשים באופן וטעם שראויים לכתבה משל עצמה. הכל טרי, טרי, עשוי מחמרי גלם ישראלים, מוגש בשלל צורות והתיבולים מעוררים השראה והתפעלות.

על החומוס של עדווי כבר נכתבו אין ספור כתבות - תרשו לנו רק להגיד שהוא בין השלושה הכי טעימים שטעמנו בחיינו!

ואז נוחתות על השולחן מנות עיקריות - דגים על האש, קבב עסיסי ונימוח, צלעות מעולות, עופות בשלל צורות, שישליק פרגית, לבבות וכבדים. הכל מוקפד, עשוי ביד אומן, באהבה ובתושמת לב רבה.

באגף הקינוחים תמצאו שלל בקלאוות ועוגות מזרחיות , מלבי וקרם בוואריה שיחזיר אותכם בתנופה לשנות התשעים העליזות.

במסעדה הזו תגלו שוב את אהבת האוכל האמיתי, הבסיסי, הטעים והטרי. והמחירים? ממש ממש נוחים, 50-80 שקל לארוחה מלאה ומשביעה מאוד.

בקיצור? רוצים לאכול טוב ובמחיר מעולה - כבר הבנתם לבד, רוצו לשם.

בשיתוף ברק רום