ערב ערבי חדש
מסעדת ביילסאן בלב העיר החדשה בעכו, שונה בנוף המסעדות הידועות בעיר. המסעדה מתהדרת באווירת אלף לילה ולילה בזכות עיצובה המיוחד ומגישה תפריט מעודכן ומודרני לצד ספיישלים מהמטבח הערבי המסורתי.
ביום חמישי ה-17/8 במסעדת ביילסאן יתקיים ערב קולינרי מיוחד בניחוח ערבי חדש. בערב חד פעמי זה יארחו הבעלים, יוסף טנטורי והשף מאהרן פארס, את השף עומר עילוואן בוגר משחקי השף ועד לא מזמן השף של מסעדת עלה גפן הידועה. עילוואן יצר במיוחד לערב זה תפריט מנות מהמטבח הערבי האותנטי שקיבלו נופך עדכני ומסקרן.
בתפריט: פתיחה, מנות ראשונות שיוגשו למרכז השולחן, עיקריות לבחירה וקינוחים לבחירה. הערב ילווה במבחר יינות לבנים ואדומים של יקבי רמת הגולן שימזגו חופשי לאורך כל הערב.
לפתיחה יוגשו מיני פיתות בעיטור קצח/זעתר ומטבלים אותנטיים; ראשונות למרכז השולחן: חציל הבית, מג'דרה קלמארי, סברס רענן, קוקי סאן ז'אק על קרם גזר וקציפת ירקות ובצלי פנינה, סלט קיסר ערבי
שלוש עיקריות לבחירה: שושברק: כיסונים ממולאים בבשר טלה, מבושלים ביוגורט צ'אן וקציפת יוגורט; סיניה דג חלבי: תבשיל דג ים טרי, עם עגבניות טריות על האש, בזיליקום, צנוברים, וטחינה מעושנת; טבעות פילה עגל: טבעות נתחי פילה עגל, על ריזוטו פריקי, קרם תפו"א, ציר תאנים.
שלושה קינוחים לבחירה: כנאפה עם קנל סורבה; קרם מלאבי עם תאנים; קרם ברולה עם חלווה וטחינה. מחיר הארוחה לאדם: 190 ₪.
ארוחות קומבינה ב"שוק צפון"
"שוק צפון" ברמת החייל תל אביב, ממשיך לחדש ומשיק "ארוחות קומבינה" - ארוחות מוזלות לשלושה אנשים שתקפות בכל ימות השבוע בין השעות 22:00-15:00 במגוון רחב של מסעדות בשוק צפון.
בכל הזמנת ארוחת קומבינה מקבלים כרטיס גירוד (כרטיס אחד לשלישייה), עם פרסים מרחבי השוק.
בנוסף, כל מי שמזמין ארוחת קומבינה מוזמן לצלם את הארוחה, להעלות את התמונה לפייסבוק/ אינסטגרם ולתייג #קומבינה+שוק+צפון ואולי לזכות בסמסונג S8 לכל שלישיית הסועדים.
אז מה בקומבינה?
מסעדת "גואטה" 3 מנות תבשילים בליווי סלטים ולחם+ גזוז ב- 120 ₪
ב"מקסיקנה" 3 בוריטוס וטאקוס+ נאצ'וס+3 שתייה מקסיקנית ב- 132 ₪
ב"בר דגים" 3 מנות פיש אנד צ'יפס ענק+3 שתייה ב- 117 ₪
ב"כספי" 3 מנות חומוס+ 6 כדורי פלאפל +3 לימונדה טרייה ב – 99 ₪
ב"פרונטו קיוסק" 3 פיצות לבחירה+ 3 תה קר ב – 150 ₪
ב"דלישס" 3 המבורגרים +פוטטוס+ 3 גזוז ב- 135 ₪
ב- GO NODELS שלוש מנות עיקריות לבחירה + 3 שתייה קלה ב- 132 ₪
ב- MIAZAKI שלוש ארוחות שיפודים +שתייה קלה ב- 165 ₪
ב-"רוטיסרי תל אביב" כנפיים ל- 3 + צ'יפס ושתיה קלה ב- 145 ₪
ב"כתר המזרח" 3 מנות לאפות צ'יפס וחמוצים + 3 שתייה קלה ב- 132 ₪
תוקף המבצע של ארוחות הקומבינה: עד ה-31 לאוגוסט 2017 | שוק צפון: כתובת: ראול ולנברג 20 רמת החייל, טלפון 03-6432000תפריט קיץ חדש במסעדת West Side
מסעדת West Side בניצוחם של השפים איתן מזרחי ועמרי כהן, מסעדת הגורמה הכשרה במלון רויאל ביץ' תל-אביב, נותנת דגש לחומרי הגלם העונתיים ומחדשת בתפריט קיץ יצירתי.
המסעדה ממוקמת במלון רויאל ביץ' תל אביב ונהנית מהקרבה לטיילת ולנוף הים המשתקף מכל נקודה במסעדה ובמרפסת החיצונית.
West Side הינה מסעדת גורמה כשרה המשלבת מטבח ים תיכוני ישראלי עכשווי, הכולל תפריט מגוון של מנות מן הים והיבשה. המסעדה מעוצבת כחלל פתוח ורחב ידיים, כולל המטבח שפתוח אל הקהל ובעיצוב ניו יורקי עכשווי של האדריכל הארלד קליין שעיצב גם את המלון.
בימים אלו השיקו במסעדה תפריט קיץ חדש, שנותן דגש לחומרי הגלם העונתיים, לצד המנות האהובות והמוכרות. בתפריט החדש ניתן ליהנות ממגוון מנות ראשונות קרות, כגון: טרטר טונה אדומה וקונסומה אבטיח הכולל, קמפרי, בזיליקום, נענע, שברי מרנג מלוח, גבינת יוזו ואבטיח כבוש (65 שקלים), סלט עוף מזרח ומערב עם חזה עוף, לקט עלים ירוקים, אטריות אורז מטוגנות, שומשום קלוי ורוטב סאטה (68 שקלים).
בנוסף, ניתן למצוא מנות ראשונות חמות חדשות, כגון: ריזוטו רומסקו על בסיס עגבניות, נענע, שקדים קלויים וצנוברים (68 שקלים), מסבחה שקדי עגל חומוס ביתי, תפוצ'יפס ראטה, קרם חציל שחור, ויניגרט שיפקה, אבקת טחינה וקרם לימון כבוש (83 שקלים), כבד אווז בשילוב רוטולו ערמונים ובצל מטוגן ,טנזיית משמשים ואגוזים ביין לבן ותבלינים (110 שקלים).
בין המנות העיקריות ניתן למצוא; עוף בקראסט ווסאבי של פרגית צלויה, קרם אפונענע וכוסברה, קוביות קולורבי וקרם קוקוס(95שקלים), פילה לוקוס וחצילים קרם חציל לבן, בוקסות חציל, סלט עדשים חם וטחינה שחורה ( 135 ₪), סלמון במרינדה קרם בטטה לבנה, סלקים אפויים על מלח, שימג’י בגלייז טריאקי ופרח זוקיני בטמפורה (105 ₪), וצלעות טלהסופריטו תפו''א ראטה וויולט, ציר עוף חום וראס אל חנות (180 ₪).
מטבח כשר | ימים א'-ה' בין השעות 19:00-23:00 | כתובת: מלון רויאל ביץ', הירקון 19, תל אביב יפו | להזמנות: 03-740-5054טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו