ראשון לציון על המפה הקולינרית

סוהו מציעים תפריט סתווי

בראשון לציון מנשבות רוחות של סתיו המביאות עימן אל השולחן מנות חדשות. לכבוד סיום העונה החמה ורגע לפני פרוץ החורף, מסעדת הסוהו בראשון לציון משיקה תפריט סתווי מפנק. המנות ילוו לתפריט הקיים במסעדה ויהוו תוספת נפלאה למנות המוכרות והאהובות.

אז מה מביא עמו הסתיו?

טוקיו פיצה - סשימי טונה על מצע צ'פאטי פריך, פרוסות עגבנייה, בצל, קוביות אבוקדו ונבטי חמנייה בשמן זית ומיונז ספייסי מעוטר בשומשום. מחיר: 63 ₪

מקסיקו סיטי - 4 יחידות טאקו מקסיקני טונה טרייה קצוצה ברוטב סלסה הבנרו וסלסה ציפוטל עם מיונז קארי אבוקדו עירית קצוצה וצ'ילי- פיקנטי מחיר: 59 ₪

פולנטה - פולנטת תירס, חמאה, פרמזן, ראגו פטריות, אספרגוס ושמן כמהין מחיר: 49 ₪

חדש בסוהו: פולנטת תירס טעימה // צילום: איציק בראל

מילפיי - דפי בצק עלים מקורמל עם קרם דיפלומט (קרם פטיסייר עם שמנת) ברוטב טופי, עם נגיעות מלח ים אטלנטי. מחיר: 49 ₪

מסעדת הסוהו, משה בקר 15 אזור התעשייה הישן ראשון לציון. טלפון: 03-9658395 שעות פתיחה: כל יום 10:00 - הלקוח האחרון

כמעט כמו באיטליה – טוני מקרוני

עוד בראשון לציון, טרטוריה איטלקית חדשה בשם טוני מקרוני נפתחה ממש בימים אלה. מטבח המסעדה מבוסס על תוצרת טרייה של פסטה ופיצה איכותית.

המסעדה הקטנה והמשפחתית מעוצבת בפשטות ומשקיפה על פארק טובל בירוק, ולה רחבה חיצונית נעימה. את הפסטה בטוני מקרוני מייצרים מידי יום במסעדה במגוון צורות וסוגים, והיא מוגשת עם שלל רטבים המבוססים על חומרי גלם איטלקיים מעולים. עוד בתפריט, מגוון ירקות, בשרים, ומבחר מכובד של מנות צמחוניות וטבעוניות. לצד כל אלה מוגשות גם פיצות קריספיות, הנאפות בתנור במקום. ובנוסף, מנות נוספות מהמטבח האיטלקי האותנטי ואת האוכל ניתן ללוות ביין הבית היישר מהחבית, ממש כמו באיטליה.

הפיצה של טוני // צילום: אנטולי מיכאלו

בין המנות הראשונות: פוקצ'ה עם שמן זית ועגבניות 22 ₪; המינסטרונה של טוני - מרק ירקות איטלקי 25  ש״ח, ברוסקטה -עגבניות ואנשובי סילבה  32 ש״ח ועוד.

סוגי הפסטות: ספגטי, פטוצ'יני ביצים, ג'אמלי, בלרינה, ניוקי 5 ₪ +, פנה ללא גלוטן + 7 ₪, רביולי 4 גבינות/בטטה+ 10 ₪ 

אחרי שבוחרים פסטה משדכים לה את הרוטב הרצוי: שמן זית: האליו אוליו של טוני – שמן זית, שום, צנוברים, פרורי לחם ופטרוזיליה 38 ש״ח ועוד. עגבניות: פומודורו – שמן זית, שום, עגבניות ובזיליקום  38 ש״ח, סיציליאני - עגבניות, אנשובי, צלפים וזיתים 42 ש״ח ועוד. שמנת: פאנה - שמנת ופרמז’ן 38 ש״ח, פונגי, אלפרדו - חמאה, בצל, פטריות, טאץ של יין לבן , שמנת ופרמז’ן 42 ש״ח ועוד.

פיצות: הפיצה של טוני היא פיצה מבצק דק פריך וקריספי בקצוות, עשיר במוצרלה וברוטב עגבניות סודי עם מגוון תוספות: קלאסיקו – עגבניות, מוצרלה ובזיליקום  39 ש״ח, דיאבולו – (חריף אש) עגבניות, מוצרלה, בצל סגול,  צ'ילי טרי וצ’יפוטלה 44 ש״ח, פוטנסקה - רוטב עגבניות, מוצרלה, קלמטה, פלפל חריף,  אנשובי וארוגולה  46 ש״ח ועוד.

לקינוח: פנקוטה 26 ש״ח, טירמיסו 26 ש״ח, מוס שוקולד  26 ש״ח ועוד.

טוני מקרוני, 03-9677996 | זד"ל 1 במתחם גן העיר, ראשון לציון כל השבוע 12:00 עד 00:00

סניף חדש לביגה

סניף חדש לרשת בתי הקפה והמאפה "ביגה", ניחשתם נכון, בראשון לציון. הסניף החדש מעוצב בשיק פריזאי ונפתח במתחם קניון שבעת הכוכבים החדש. הרשת לא מפסיקה להתרחב ולחדש. הפעם, בית קפה פריום, המשלב בולנז'רי ופטיסרי. בתפריט יוגשו מנות ייחודיות, עם דגש גדול ויצירתי על מטבח בריא, טעים וגם כשר.

סניף חדש ומרענן לביגה //  צילום: אלעד גוטמן

בסניף תעמוד לרשות הלקוחות מעדניית בוטיק על טהרת הבריאות, מאפים, עוגות, לחמים: ביניהם: לחמים, מאפים בתפזורת, עוגות, עוגיות, פוקאצ'ות ועוד. מדובר באפיית לחמי מחמצת שיאור טבעית, המיוצרים בעבודת יד ונאפים בתנורי אבן ובחומרי גלם איכותיים וטבעיים. הסניף יציע מגוון רחב של סוגי לחמים הנאפים במקום ועשויים 100% חיטה מלאה אורגנית ממחמצת, לחם שיפון עם גרעיני פשתן ושומשום, אגוזים, זיתים, גרעיני חמנייה ,קימל, חיטה מלאה עם גרעיני דלעת, עגבניות מיובשות ועוד, לצד מגוון רחב של סוגי מאפה מתוקים ומלוחים הנאפים במקום.  ומגוון רחב של קפה בטעמים ייחודיים ועוד. 

א'-ה', החל מהשעה  08:00 - 23:00, בימי שישי, החל מהשעה 08:00 ועד שעה לפני כניסת השבת  ובמוצ"ש שעה אחרי צאת שבת ועד השעה 23:00 טלפון להזמנות: 03-7788544

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו