השלווה והאוכל של טוסקנה בכוכב מיכאל
מסעדת Caravaggio אשר שוכנת בדרום הארץ במושב החקלאי כוכב מיכאל, בין קריית גת ואשקלון הביאה אל האזור הנאה קולינרית מלהיבה ביותר
,עודכן
בשיתוף ברק רום
שוחחנו עם עדנה ברזילי, לקוחה:
אני אוהבת לאכול בשקט, בלי כל הצעקות וההמולה של העיר הגדולה ומצאתי זאת ב Caravaggio.
תפריט מכל טוב, אווירה נינוחה, שקטה, כיף לבוא לשבת עם חברה או לארוחה משפחתית גדולה”.
המסעדה איטלקית הקרויה על שם צייר איטלקי מפורסם, מחלוצי סגנון הבארוק, שחי במאה ה-16 כאשר על הקירות במקום תלויות באופן קבוע תערוכות אומנות מתחלפות.
התפריט ב Caravaggio מבוסס על חומרי גלם טריים מהאזור הקמח השמן זית ואפילו הבשר ומשלב בתוכו מספר מטבחים, ישראלי, איטלקי, צרפתי ועוד.
מעבר לתפריט עצמו, המסעדה מתפקדת גם כמאפיית בוטיק, למעוניינים לקחת איתם הביתה ממאפי המקום המשגעים, ביניהם לחמי מחמצת, עוגות שמרים בעבודת יד ועוד.
שאלנו את הבעלים על המיקום המיוחד של המסעדה:
“לבילוי במסעדה במושב יש את היתרונות שלו.
ההתנתקות מרעשי העיר, הרענון לסגנון הבילוי השגרתי, הקרבה לטבע המוריק ומרחיב הלב, והעניינים ה”קטנים” כמו היעדר החובה לחפש חנייה”.
אם תגיעו לכאן באחד מימי השישי, תוכלו ליהנות מארוחת בוקר מעולה שכוללת את כל המאפים שבעל הבית מכין במקום.
בנוסף, אפשר לרכוש כאן חלות ,עוגות שמרים, לחמים, פוקצ’ות חלומיות וממכרות ובייגלה ירושלמי גדול במיוחד.
שאלנו את הבעלים מה המוטו שלו לגבי אוכל:
"אוכל הוא אהבה, אוכל הוא זיכרון, אוכל הוא סבל ותקווה, אוכל הוא העבר והעתיד. אוכל זה מי שאנחנו ומה שאנחנו רוצים להיות, לכן בישול משמעותו מקוריות ואינטימיות.
“אנו מזמינים את כולם להגיע ולהנות מארוחה מדהימה באווירה המיוחדת של המושב שלנו .”
בקרו אותנו:
https://instagram.com/caravaggio_restaurant?igshid=1sd7jau4t7jb9
https://www.facebook.com/Caravaggio-2169750833295645/
שעות הפתיחה של המסעדה:
ימים ב’ עד ה’ בין השעות: 12:00 - 21:00
יום ו’ בין השעות: 09:00 - 15:00
יום שבת בין השעות: 12:00 - 16:00
טלפון להזמנות: 077-5603065
בשיתוף ברק רום
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו