בשיתוף ‘אחלה‘, שטראוס
טורטייה חביתה
מצרכים:
1 טורטייה (קנויה ומוכנה מראש)
2 ביצים
כפית שמן זית
1 כף גדושה של 'ממרחומוס עם בצל מטוגן' של 'אחלה'
אופן ההכנה:
מחממים בזהירות מחבת וקולים את הטורטייה למשך דקה מכל צד כדי להעניק לה גמישות. לאותה מחבת חמה מוסיפים את כפית שמן הזית וממתינים 2-3 דקות. בקערה נפרדת טורפים את הביצים, מעבירים למחבת ומטגנים כ-2 דקות מכל צד עד שמתקבלת החביתה הרצויה.
את הטורטייה מורחים ב-'ממרחומוס עם בצל מטוגן' בנדיבות, מעליה מניחים את החביתה המוכנה, מגלגלים ומגישים. אפשר לחצות באמצע או לפרוס לפרוסות עבות.
בתיאבון !
בשיתוף ‘אחלה‘, שטראוס
