בשיתוף אלמז

המסעדה שמשאירה אבק לכל השפים התל אביביים

במרכז פלורנטין הפסטורלית שוכנת פנינת קולינריה יוצאת דופן – מסעדת אלמז, שהוקמה בשנת 2019 על ידי אשר ואלמז, זוג מלא תשוקה למטבח האתיופי. אשר גססה, בעל ניסיון קולינרי של מעל 25 שנה במסעדות ידועות בארצות הברית, החליט להביא את עושר המטבח האתיופי לקהל הישראלי, והקים מסעדה אתיופית שתצליח להפתיע את כולם
בשיתוף אלמז