הטרנדים בגינון משתנים ממש כמו באופנה – פעם זו הייתה גינת ורדים מסודרת, היום, כך אנו למדים מאתר גורו הלייף סטייל האמריקאית מרתה סטיוארט, אלה גינות פראיות וידידותיות לסביבה. עם מזג האוויר הים־תיכוני שלנו, שזה אומר קיץ חם ויבש וחורף מתון, בחרנו עבורכם שבעה גידולים מבטיחים ביותר לשנת 2026, על בסיס תחזיות מומחים והתאמתם לתנאי הארץ.
1. פרחי דליה היברידים
הכלאות חדשות של דליות מספקות פריחה צבעונית, ניחוח עדין ועמידות למזיקים – שילוב נדיר שקוסם לגננים. באקלים הישראלי, הן פורחות נהדר בסתיו ובאביב, ועם השקיה מבוקרת יעמדו גם בחום הקיץ.
View this post on Instagram
2. עצי פרי היברידיים
העולם נפרד מהמונופול של לימון ותפוז – ומקבל עצים כמו נקטרינה־שזיף (“נקפלום”), משמש־שזיף ואפילו “עצי סלט פירות” עם מספר זנים על גזע אחד. בישראל, שם חובבי הגינון מעריכים פרי טרי ואקולוגי, מדובר בהשקעה משתלמת.
View this post on Instagram
3. ערוגות חיתוך פרחוניות
הטרנד של גינות חיתוך, "גינות חיתוך" הן גינות שמיועדות במיוחד לגידול פרחים לצורך קטיפה והכנת זרי פרחים – לשימוש בבית, לאירועים או למכירה, מתבסס על פרחים חזקים (עמידים ומתאימים לגדול בתנאים פחות אידיאליים). בארץ, שילוב פרחי שמש, חרציות, ליזיאנטוס ודליות יעניק לכם גינה שימושית ודקורטיבית גם יחד.
4. ירקות מגידול מזרעים
גידול מזרעים מאפשר לכם לבחור זנים מיוחדים, להתנסות בגידולים מסורתיים ולחסוך בעלויות. עגבניות שרי, פלפלים מתוקים וחסות מותאמות־אקלים יתפתחו נהדר באדמות המקומיות ובשליטת השקיה נכונה.
5. פלפלים בטעמים מגוונים
המרדף אחרי החריף ביותר מפנה מקום לפלפלים קולינריים עם עומק טעם – סרנו, אנאהיים וסקוטש בונט הם חלק מהכוכבים החדשים. בישראל, הם מצליחים בגינות ביתיות עם שמש מלאה והשקיה קבועה.
6. יערוני כיס (Pocket Forests)
יערות מיניאטוריים אלו שנשתלים בשטחים קטנים בתוך אזורים עירוניים, עשויים להחזיר לטבע חלק מהמגוון הביולוגי שאבד בעיר ולספק לאנשים מרחבים ירוקים קרובים לבית וליצור מערכת אקולוגית קטנה בגינה. בארץ, זה עשי להיות שילוב עצי חרוב, אלון מצוי ולבנה רפואי – פתרון שמחזק את המגוון הביולוגי ומצריך מעט תחזוקה.
View this post on Instagram
7. טכנולוגיית גינון חכמה
מד לחות קרקע, מערכות השקיה בטפטוף חכם ואפליקציות לזיהוי מחלות צמחים – כל אלה חוסכים זמן, מים וכסף. עם מחירי המים בארץ, מדובר בפתרון שמאזן בין אסתטיקה לחיסכון.
View this post on Instagram
טיפ בונוס: הקפידו על השקיה בשעות הבוקר המוקדמות כדי להפחית אידוי ולחסוך במים, במיוחד בקיץ הישראלי.
המאמר נכתב בסיוע כלי AI ונערך על ידי עורכת המדור.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו