המיקרוגל הוא אחד מהמכשירים הנפוצים ביותר במטבח המודרני, אך הוא גם עלול להיות מקור לטעויות מסוכנות ואפילו לנזקים. אם אי פעם תהיתם מה אסור לחמם במיקרוגל ומדוע, המדריך הבא הוא בדיוק בשבילכם. הכינו את המטבח שלכם לשימוש נכון ובטוח!
ביצים קשות – פצצת זמן קטנה
חימום ביצה קשה במיקרוגל עלול לגרום להתפוצצות – ולא רק בתוך המיקרוגל. הקליפה שומרת על לחץ גבוה, מה שמוביל לפיצוץ כשהיא מתבקעת.
מה עושים במקום?
אם רוצים לחמם ביצה קשה, קלפו אותה וחממו במים חמים או על מחבת.
כלים עם קצוות מתכת – סכנה לניצוצות
כלי מתכת, כולל כוסות עם עיטור זהב או כסף, עלולים לגרום לניצוצות במיקרוגל. זה לא רק מסוכן, אלא גם עלול לפגוע במכשיר עצמו.
מה עושים במקום?
העבירו את האוכל לכלי זכוכית או קרמיקה ללא מתכת.
שקיות נייר – לא בדיוק פופקורן
שקיות נייר פשוטות, כמו אלו של מכולת, אינן מיועדות למיקרוגל. הן עלולות לעלות באש בקלות.
מה עושים במקום?
אם רוצים להכין פופקורן, השתמשו בשקיות ייעודיות למיקרוגל או במכשיר פופקורן ייעודי.
רטבים בתוך קופסאות פלסטיק זולות
פלסטיק לא מתאים עלול לשחרר כימיקלים מזיקים בחימום. חלק מהכימיקלים הללו אף נחשבים כמסרטנים.
מה עושים במקום?
השתמשו בקופסאות פלסטיק המיועדות למיקרוגל בלבד, או העדיפו כלי זכוכית.
מים רותחים – זה עלול להיות מסוכן
חימום מים במיקרוגל עלול להוביל לחימום יתר, מה שגורם להם "להתפוצץ" בעת הכנסת כף או מרכיב נוסף.
מה עושים במקום?
עדיף להשתמש בקומקום או לחמם על כיריים.
פלפלים חריפים – לא רק למאכל
חימום פלפלים חריפים עלול לשחרר אדים חריפים במיוחד, שיכולים לגרום לגירוי עיניים ולגרון.
מה עושים במקום?
קלו פלפלים חריפים בתנור או על מחבת.
לחם – מאכזב ומייבש
חימום לחם במיקרוגל הופך אותו לעיתים קרובות לקשה ולא טעים.
מה עושים במקום?
חממו לחם בתנור או בטוסטר אובן כדי לשמור על מרקם טוב.
פירות מסוימים – הפתעה לא נעימה
פירות כמו ענבים עלולים להתפוצץ במיקרוגל, ופירות אחרים יכולים להוציא נוזלים רותחים שעלולים לשרוף.
מה עושים במקום?
אם רוצים לחמם פירות, עשו זאת בתנור בחום נמוך.
כלי חרסינה עם עיטורים לא מתאימים
כלים מסוימים מצופים בצבעים שאינם מתאימים למיקרוגל, מה שעלול לגרום להתכה או אפילו פיצוץ.
מה עושים במקום?
הקפידו לבדוק שהכלי מסומן כמתאים לשימוש במיקרוגל.
כלים חד-פעמיים – לא תמיד בטוחים
חלק מהצלחות והכוסות החד-פעמיות עלולות להתעוות או לשחרר כימיקלים מסוכנים.
מה עושים במקום?
בחרו כלים חד-פעמיים שמסומנים כמתאימים למיקרוגל, או השתמשו בכלים רב-פעמיים.
מזון עטוף בנייר כסף – סכנה אמיתית
נייר כסף הוא מוליך חשמל, ושימוש בו במיקרוגל עלול לגרום לניצוצות ואף לשריפה.
מה עושים במקום?
הסירו את נייר הכסף לפני החימום.
View this post on Instagram
תפוח אדמה אפוי אופים בתנור
מזון קפוא ישירות מהמקפיא – לא תמיד רעיון טוב
חימום מזון קפוא, במיוחד בשר, עלול להוביל לבישול לא אחיד, כשחלקים נשארים קפואים ואחרים מתחממים יתר על המידה.
מה עושים במקום?
הפשירו את המזון מראש במקרר או השתמשו בפונקציית הפשרה במיקרוגל.
לסיכום - בטיחות מעל הכל! המיקרוגל הוא מכשיר נהדר לחימום מהיר, אך שימוש לא נכון בו עלול לגרום לתקלות ואף לסכנות. הקפידו לקרוא את הוראות היצרן ולהשתמש בכלים ומזונות שמתאימים למיקרוגל בלבד.
שאלות נפוצות
1. האם אפשר לחמם אוכל עטוף בנייר פרגמנט?
כן, נייר פרגמנט מתאים לשימוש במיקרוגל.
2. מה קורה אם שמים מתכת במיקרוגל?
מתכת עלולה לגרום לניצוצות או אפילו לשריפה.
3. האם כל כלי הפלסטיק מתאימים למיקרוגל?
לא, רק כלים המסומנים כמתאימים למיקרוגל.
4. איך מנקים מיקרוגל לאחר פיצוץ מזון?
חממו קערת מים עם לימון או חומץ במיקרוגל כדי לרכך את הכתמים, ואז נקו עם מטלית רכה.
5. למה מים במיקרוגל עלולים להיות מסוכנים?
חימום יתר יכול לגרום למים "להתפוצץ" בעת מגע עם אובייקט נוסף.
מקורות אלו שימשו בהכנת הכתבה ונמצאו בסיוע ChatGPT:
Good Housekeeping – מקור ראשוני למידע בנושא הזה;Taste of Home – כולל טיפים על שימוש בטוח במכשירי מטבח; The Spruce Eats – מתמקד בשימוש נכון ובטיחות במטבח.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו