החומר הנפוץ בתוספי תזונה ומשקאות אנרגיה עלול לסכן אתכם

טאורין הוא רכיב נפוץ למדי במשקאות אנרגיה ובתוספי תזונה – אך הוא עלול להיות פחות בריא ללב ממה שחשבו בעבר, כך גילו חוקרים משלושה מוסדות אקדמיים במחוז הסיני ג’יאנְגְסוּ, הסמוך לשנגחאי, בממצאים שפורסמו בגיליון הרבעון השלישי של Journal of Exploratory Research in Pharmacology. נעזרנו ב-Claude כדי ללמוד עליהם.

טאורין היא חומצת אמינו נפוצה, ששווקה במשך שנים כבעלת יתרונותיו קרדיווסקולריים (כלומר סיוע לבריאות הלב והעורכים) – אך החוקרים מצאו כי אנשים שחוו התקף לב חריף הציגו רמות גבוהות משמעותית של טאורין בדם (4.04 מיקרוגרם/מ"ל) בהשוואה לאנשים בריאים (3.52 מיקרוגרם/מ"ל). תגלית בלתי צפויה זו הובילה למחקר מעמיק יותר במעבדה.

הצוות גילה כי בעוד שטאורין הפחיתה את גודל רובדי העורקים, היא גם הפכה אותם לפחות יציבים ומועדים יותר לקרעים. זהו ממצא מדאיג במיוחד, מכיוון שקריעת רובד היא גורם עיקרי להתקפי לב ושבץ. הפחתת יציבות רובדי העורקים נגרמה ע"י כך שהחומצה הפחיתה רכיבים חיוניים כמו קולגן בשל הגברת ייצור האנזימים המפרקים קולגן בדפנות כלי הדם. ההשפעות הללו נצפו לאחר ארבעה ימים בלבד של צריכת טאורין.

היכן תמצאו טאורין
טאורין נמצא בדרך כלל במשקאות אנרגיה, תוספי תזונה לבריאות הלב, תוספים לשיפור ביצועים אתלטיים ותוספי תזונה לצריכה לפני אימונים.

החוקרים אינם אומרים שיש להימנע לחלוטין מטאורין – להיפך, מדובר בחומצת אמינו טבעית בעלת תפקידים חשובים בגוף. עם זאת, הם ממליצים להתייעץ עם ספקי שירותי בריאות לפני נטילת תוספי טאורין, במיוחד עבור אנשים עם בעיות לב וכלי דם, להיזהר מצריכה קבועה של משקאות אנרגיה המכילים טאורין ולבדוק תוויות של תוספים לתכולת טאורין.

מגבלות
למחקר יש גם מגבלות, כולל ההתמקדות שלו בשימוש קצר-טווח בטאורין והעובדה שחלקו השני של הניסוי נערך על עכברים ולא בני אדם, כך שאצלנו ההשפעה עשויה להיות שונה במקצת. עם זאת, הקשר בין רמות טאורין מוגברות והתקפי לב חריפים במשתתפים אנושיים מצביע על כך שנדרשת זהירות. לכן, כדאי להתייעץ עם רופא בקשר לצריכת הטאורין שלכם, כדי להימנע מסיכונים.