יש משהו כמעט מושלם בשילוב בין טיול בטבע, כוס יין בסופו, מול הנוף שבו טיילתם. כאשר השילוב הזה גם נמצא כחצי שעה מהמרכז - התוכנית הופכת נגישה ואפשרית הרבה יותר. אזור יהודה הוא אזור היין הראשון בישראל שקיבל הכרה כאפלסיון רשמי, (מרחב שבו היין מיוצר באזור גיאוגרפי על פי מסורת וסטנדרטים קפדניים ומפוקחים). לקראת החג אספנו שישה מסלולים קלילים, שלצדם יקבי בוטיק מקומיים ששווים עצירה.
עין מטע ויקב נבו
עין מטע הוא בדיוק מסוג המקומות שמרגישים כמו סוד קטן של הרי יהודה. הליכה קצרה בין עצי בוסתן ושבילי יער מובילה אל המעיין הקריר תחת עץ תאנה, מקום מושלם לעצירה רגועה. המסלול קליל ומתאים גם למשפחות עם ילדים, במיוחד בשעות הבוקר או אחר הצהריים המאוחרות.
כמה דקות משם מחכה יקב נבו, יקב בוטיק אינטימי שמצליח לשלב בין יין מוקפד לאווירה ביתית ונעימה. המרפסת הפתוחה, הבריזה של ההרים והשקט של מושב מטע הופכים את העצירה להמשך טבעי של הטבע שמסביב. היקב לא פתוח בשבת וחג
תל עזקה ויקב מוני
תל עזקה הוא אחד המסלולים היפים והנגישים באזור השפלה. העלייה קצרה יחסית, אבל התצפית מלמעלה פותחת נוף רחב של כרמים, שדות ועמק האלה היפיפה. זה המקום שבו, לפי המסורת, התרחש הקרב בין דוד לגוליית, והיום הוא יעד מושלם לפיקניק קצר או טיול שקיעה.
אחרי ההליכה, כדאי להמשיך אל יקב מוני, שנמצא במיקום פסטורלי סמוך למנזר דיר רפאת. היקב ידוע ביינות ים־תיכוניים נעימים לשתייה ובאווירה רגועה שמזמינה להישאר עוד קצת. השילוב בין ההיסטוריה של האזור, הנוף הפתוח והיין המקומי יוצר יום טיול שיש בו בדיוק את הקצב הנכון. היקב פתוח בשבת וחג
שביל המעיינות ויקב פלם
שביל המעיינות בהרי ירושלים הוא אחד המסלולים האהובים באזור. המסלול לא ארוך במיוחד, מלא בפינות מוצלות, טרסות עתיקות ומעיינות קטנים שאפשר לעצור לידם בדרך. זהו טיול שמתאים כמעט לכל עונה, במיוחד לאביב ולקיץ המוקדם, כשהטבע עדיין ירוק והמים מרעננים.
במרחק נסיעה קצר נמצא יקב פלם, מהיקבים המוערכים בישראל. החצר היפה של היקב מוקפת עצים וכרמים ומרגישה כמו פינה אירופאית בלב הרי יהודה. אחרי ההליכה, מומלץ לשבת מול הכרמים עם כוס יין ביד ולהרגיש כאן כמו המשך ישיר של השקט מהשביל. היקב לא פתוח בשבת וחג
דרך דיפינבקר ויקב קסטל
דרך דיפנבייקר היא אחת מדרכי הנוף היפות והחבויות באזור הרי יהודה. חלפתם על פניה כל פעם שנסעתם אל ומירושלים. הדרך שנקראת על שמו של ראש ממשלת קנדה לשעבר, עוברת בתוך פארק רבין ומציעה נסיעה או הליכה רגועה בין יערות אורנים, חורש טבעי ותצפיות פתוחות לעמק איילון ולהרי ירושלים. זו גם הדרך להגיע לאנדרטה המרשימה של פורצי הדרך לירושלים. זו האנדרטה הגדולה שנראית כמו מבנה עשוי צינורות מתכת כסופים הנעוצים בצלע ההר, והיא מנציחה את הלוחמים, הנהגים ואנשי השיירות שפרצו את הדרך לירושלים במלחמת העצמאות.
משם ממשיכים אל יקב קסטל. אחד השמות המזוהים ביותר עם עולם היין הישראלי. האווירה ביקב אלגנטית אבל לא מתאמצת, והיינות עצמם מצליחים לשלב עומק, איזון ואופי מקומי מובהק. בקשו לרדת אל חדר החביות של היקב. אם יתאפשר לכם זכיתם בביקור במרתף חביות מרשים ביותר. היקב לא פתוח בשבת וחג
פארק עדולם ויקב צפרירים
פארק עדולם הוא גן עדן לחובבי טיולים רגועים. שבילי עפר נוחים, פריחה עונתית, מערות עתיקות ונוף פתוח של גבעות רכות יוצרים מסלול שמתאים גם למשפחות וגם לקבוצות חברים שמחפשות יום בחוץ בלי מסלול מאתגר מדי. האביב והקיץ המוקדם הם הזמן להגיע לכאן, במיוחד בשעות הבוקר.
אחרי הטיול, עוצרים ביקב צפרירים יקב בוטיק עם אווירה חמה ובלתי פורמלית. כאן הכול מרגיש אישי יותר: היין, האירוח והמפגש עם המשפחה שמאחורי הבקבוקים. מומלץ לשבת בחוץ בבוסתן הזיתים עם הפנים לכרם, מול הנוף הכפרי של מושב צפרירים. זהו בדיוק השילוב שהופך יום פשוט לחוויה שלמה. היקב לא פתוח בשבת וחג
תל שוכה ויקב אנדרדוג
תל שוכה הפך בשנים האחרונות לאחד מאתרי הטיול האהובים באזור בזכות פריחת התורמוסים המרשימה בחורף והנוף הפתוח לאורך כל השנה. העלייה קצרה יחסית והתצפית מלמעלה מספקת מבט פנורמי על השפלה והרי יהודה. גם מחוץ לעונת הפריחה, זהו מקום נהדר לטיול קצר בשעות אחר הצהריים. מכאן ממשיכים אל יקב אנדרדוג. זהו יקב צעיר, יצירתי ולא מתנצל, שמביא גישה קצת אחרת לעולם היין המקומי.
את מבנה היקב האדום והמרשים רואים כבר מהכביש, וכשמתקרבים מראה הכרמים המקיפים אותו מרחיבים את הלב. האווירה פה משוחררת, המוזיקה טובה והמקום מקבל בברכה כלבים שעבורם שומרים בעלי המקום חטיפי כלבים כפינוק. זה המקום לשבת מול השקיעה ולהרגיש לרגע בחופשה קטנה באמצע השבוע. היקב פתוח בשבת וחג
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו