ארוחה ב-15 שקלים, מונית ב-5: "הכל מרגיש אותנטי, המדינה לא מתוירת"

ארוחות בזול, נופים מהאגדות ותושבים חברותיים • בני הזוג אריק ורוני, שמטיילים כבר שלוש שנים בעולם, מספרים על הביקור בקירגיזסטן • "היה הרבה יותר מרגש לדבר עם האנשים האלה, מאשר לשבת בבר עם איזה סטודנט היפסטר מאוניברסיטה יוקרתית"

אריק ורוני באגם אגם טוקטוגול בקירגיזסטן. צילום: אלבום פרטי

אריק זבודניק ורוני ארצי, בשנות השלושים לחייהם, מטיילים ועובדים מרחוק עם הלפטופ מאז מרץ 2023. "אורח החיים הנוודי התחיל להתבשל עוד בזמן מגפת הקורונה. האסימון נפל לנו - אנחנו יכולים לייצר ערך מכל מקום, כל מה שצריך לחופש גיאוגרפי זה רק לפטופ, אינטרנט יציב, ועבודה שתאפשר את זה. טיילנו יחד כבר ב-45 מדינות בשלוש שנים". אריק עובד כאנליסט ורוני כמעצבת גרפית. "נפטרנו מכל החפצים שלנו, יצאנו מהדירה השכורה וקנינו כרטיס פתוח לחו"ל, לכן קראנו לעמוד שלנו באינסטגרם "כרטיס פתוח" (open.ticket.nomads).

"לא יעד למתחילים": הזוג הישראלי בקירגיזסטן // מתוך עמוד האינסטגרם open.ticket.nomads

"מאז שיצאנו לדרך טיילנו בין היתר ברכבות מתאילנד לצפון סין, את דרום אמריקה בתחבורה ציבורית, מהבלקן ועד לקצה לפלנד ברכב, את אוסטרליה וניו זילנד, ובשנה האחרונה גם את מרכז אסיה בדרך המשי".

"בהחלט לא יעד למתחילים"

"הגענו לקירגיזסטן אחרי יותר משנתיים של נוודות בעולם, וזה בהחלט לא יעד למתחילים. זו מדינה פוסט-סובייטית, תושביה ברובם מוסלמים סונים והם חברותיים ומכניסי אורחים. השפה הרשמית היא קירגיזית, אבל גם רוסית זו שפה שימושית בעיקר לדור המבוגר. היא גובלת באוזבקיסטן, קזחסטן, טג'יקיסטן וסין. הנופים בה מגוונים - מרחבים ירוקים מלאים סוסים משוטטים, אגמים ענקיים, רכסים הרריים גבוהים בהם תוכלו לפגוש יאקים משוטטים ואפילו נוף מדברי עם להקות גמלים".

"רכסים הרריים בהם תוכלו לפגוש יאקים ואפילו נוף מדברי עם להקות גמלים". קירגיזסטן, צילום: אריק זבודניק

"הדרך הכי נוחה להגיע לקירגיזסטן מהארץ היא בעזרת קונקשן. אפשר לטוס בתדירות גבוהה דרך דובאי, באקו או טשקנט אל הבירה בישקק, או ישירות לעיר אוש בדרום-מערב המדינה דרך טשקנט באוזבקיסטן. אנחנו התחלנו את המסע שלנו במעבר יבשתי מאוזבקיסטן לעיר אוש, כחלק ממסע של כמה חודשים במרכז אסיה ודרך המשי. עשינו מסלול עומק של חודש וחצי במדינה, ששילב בין הדרום המסורתי והפראי לצפון הירוק ההררי וכמובן האגמים המפורסמים של המדינה".

"ההתניידות דורשת סבלנות מחוץ לערים". רוני ואריק, צילום: אלבום פרטי

לטייל בזול

"קירגיזסטן מדינה לא מאוד מתוירת, ולכן תשתיות התיירות שלה לא מפותחות מספיק - לכן הכל מרגיש עדיין אותנטי אבל הלוגיסטיקה עלולה להיות מסובכת - אין בכל מקום סימוני דרך, המסלולים מאתגרים וההתניידות דורשת סבלנות מחוץ לערים. מכיוון שאין תחבורה ציבורית מפותחת (מלבד מרשוטקות, שזה כמו מונית שירות). בתוך הערים השתמשנו באפליקציית מוניות (כמוYandex Go). נסיעה של 15-20 דקות בתוך העיר עולה בערך 5-10 שקלים. השכרת רכב ליום תעלה בסביבות 300 שקלים ליום".

"זקנים קנו לנו וודקה, ושתינו איתם ברחוב"

"המסע בקירגיזסטן רצוף מפגשים אנושיים נטולי פילטרים. באחד הכפרים הנידחים בדרך לאגם סונג קול, עצרנו ליד מכולת מקומית. פגשנו שם שני זקנים קירגיזים עם כובעים מסורתיים, שלא ברור מתי יצאו מהכפר שלהם לאחרונה. הם כל כך התרגשו מהזרים שהגיעו לפתע עד שקנו לנו וודקה, ושתינו איתם ברחוב, תוך כדי ברכות הדדיות. עבורנו היה הרבה יותר מרגש לדבר עם האנשים האלה, מאשר לשבת בבר עם איזה סטודנט היפסטר מאוניברסיטה יוקרתית".

"זקנים קנו לנו וודקה, ושתינו איתם ברחוב", צילום: אלבום פרטי

מה אוכלים?

"המטבח הקירגיזי מזכיר את המטבח האוזבקי-בוכרי, אפשר למצוא שם מאכלים כמו פלוב, מאנטי ושאשליק. ובנוסף גם מאכלים כמו בזמארק - המנה הלאומית שמורכבת מנתח בשר כבש או בקר מבושלים על מצע אטריות. ארוחת צהריים במסעדה מקומית תעלה בסביבות ה-15-25 שקלים בלבד לאדם. גם במסעדות של תיירים בבישקק או בקרקול, ארוחה מפנקת תעלה לרוב לא יותר מ-40-50 שקלים".

אישה מוכרת קורוט - כדורי יוגורט או גבינה מיובשים ומלוחים, צילום: אריק זבודניק

"בנוסף ישנם עוד שלושה מאכלי נוודים מיוחדים לקירגיזסטן שלא ראינו באף מקום אחר:
קורוט - כדורי יוגורט או גבינה מיובשים ומלוחים. הנשנוש המושלם לנוודים ומטיילים, ונמכר בכל פינה, בין אם באמצע הטבע, בדרכים או בשוק העירוני.
קימיז - הקירגיזים גם מכורים למשקה חלב סוסות מותסס בשם קימיז, שהמקומיים מכינים בעצמם ואפשר למצוא אנשים שמוכרים עצמאית אבל גם בסופרמרקטים. במקרה הזה אנחנו העדפנו להישאר עם החלב סויה.
בורסוק - חטיף של בצק מטוגן, סוג של מיני דונאטס, שהם אוהבים לאכול בארוחות בוקר.

מקיפים את אגם איסיק קול וסביבתו

"איסיק קול הוא האגם הגדול ביותר בקירגיזסטן, כל כך גדול שלהקיף אותו ברכב לוקח 7-9 שעות (כ-180 ק״מ). לצידו נמצאת העיר הרביעית בגודלה, קרקול. האזור הצפוני של האגם יותר מתוייר כי קרוב לבירה בישקק ויש שם חופים שהזכירו לנו את הקיץ באילת, בעוד החלק הדרומי קרוב לעוד אטרקציות ונופים מדבריים קסומים כמו למשל קניון סקזקה (אגדה, ברוסית) - קניון אדום מלא בחול בצורות מיוחדות ואחד המקומות המרהיבים ביותר שיצא לנו להיות בהם".

החלק הצפוני באגם איסיק קול, קירגיזסטן, צילום: אריק זבודניק

הזמן המומלץ ביותר לבקר בקירגיזסטן הוא במהלך חודשי הקיץ, בין יוני לספטמבר. "קירגיזסטן היא מדינה יחסית נגישה מבחינה כלכלית. המטבע הוא סום קירגיזי (KGS) ועיקר ההתנהלות היא במזומן (כדאי להיערך מראש, כי גם המשיכה בכספומטים מוגבלת). איפה ישנים? לינה בגסט-האוסים או ביורטים (כמו בסונג קול או בטולפאר קול) בדרך כלל כוללת גם ארוחת בוקר. בגלל שאנחנו גם עובדים מרחוק ישנו במהלך השבוע במלונות או בדירות, וכדי לישון ברמה מערבית טובה המחירים נעו בין 250-300 ש״ח ללילה לזוג, ואנחנו מאמינים שאפשר למצוא גם בהרבה פחות, כמובן תלוי בסטנדרטים ובצרכים".

קשר אישי עם קירגיזסטן

"מעבר לרצון שלנו לחוות את הנופים עוצרי הנשימה ואת התרבות הנוודית המיוחדת, היה לנו גם קשר אישי מיוחד עם קירגיזסטן. בתקופת מלחמת העולם השנייה, עברו מאירופה לכיוון קירגיזסטן עשרות אלפי יהודים, שזכו לסיוע מהמוסלמים המקומיים. בין אותם יהודים, הייתה פנינה וקסלר-חוץ', סבתא של אריק, שהיא משפחתה העבירו את המלחמה בכפר קטן באזור נידח במחוז ג'לאלאבד. בתקופה הזו נפטרה אמה, אסתר פלדר-חוץ', ונקברה בבית קברות מאולתר. "היה לנו חשוב למצוא את הקבר הלא מסומן ולכן פנינו לקהילה המקומית ובית חב"ד, למועצת העיר ואפילו לצלב האדום. למרבה הצער, אף אחד מהם לא הצליח לספק מידע שיכול היה לקדם אותנו במציאה של הקבר באזור המבודד".

"אחרי כל כך הרבה מדינות, קירגיזסטן השאירה בנו משהו אחר. היא הזכירה לנו שוב למה יצאנו מהדירה ההיא בתל אביב: כי החיים קצרים מדי בשביל שגרה מול מסכים בציפייה לסוף השבוע. זה לא תמיד קל - הדרכים היו מאתגרות, הנהגים עשו בעיות, אבל אלו בדיוק הרגעים שאנחנו זוכרים".

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר