אוכל במטוס אמנם השתפר עם השנים, אבל בחברות תעופה רבות הוא עדיין בינוני, אלא אם כן אתם מטיילים במחלקה הראשונה ונהנים מארוחת שף ושמפניה איכותית.
לרוב זה מסתכם בפסטה כבדה, גרסה כלשהי של "בשר ברוטב" או כריך גבינה שנראה כאילו הורכב בידי פעוט. ואם אתם טסים בטיסת קצרה עם חברת לואוקוסט, ייתכן שתקבלו רק ביסקוויט או קרקר אחד לאורך כל הדרך.
ובכן, יש דברים שעדיף להתרחק מהם לגמרי. שרלוט קרוקר, אם לשניים בת 47, עבדה 12 שנה כדיילת בחברות תעופה שונות. בריאיון ל-Metro סיפרה מה היא לעולם לא תאכל במטוס: כל דבר שלא מוגש באריזה סגורה.
לדבריה, הסיכוי לחטוף הרעלת מזון בטיסה אינו גבוה במיוחד, אבל צריך להפעיל היגיון בסיסי בכל הנוגע למה שאוכלים. צוותי הקבינה עושים כמיטב יכולתם, אבל בזמן ההכנות וההגשה במטבחון נהיה מאוד עמוס. לפעמים מכסים נופלים, והסלט לא תמיד נשטף כמו שצריך. בגלל זה, היא אומרת, עדיף להימנע מכל אוכל שלא מגיע באריזה סגורה, במיוחד פירות וסלטים.
ברוב המקרים לא מדובר באריזות אוכל פתוח במובן של זלזול או רשלנות מכוונת, אלא תוצאה של האופן שבו שירות האוכל במטוס עובד בפועל:
• חלק גדול מהאוכל מוכן מראש על הקרקע, נארז, נפתח ומורכב במטבח המטוס בזמן קצר ולחץ גבוה.
• בזמן העמסה וחלוקה מכסים נופלים, עטיפות נקרעות או מגשים נפתחים בטעות.
• סלטים, פירות ומאפים מוגשים מלכתחילה בלי עטיפה אישית, במיוחד בטיסות מלאות או קצרות.
• צוות הקבינה לא תמיד יכול לדעת מתי בדיוק משהו נפתח ואם נגעו בו קודם.
• לפעמים אין תחליף זמין, והצוות צריך לבחור בין לא להגיש כלל לבין להגיש אוכל שכבר אינו אטום.
היא מוסיפה שגם אלכוהול היא לא שותה בטיסות, כי הוא מייבש מאוד. בנוסף, היא משתדלת להתרחק ממשקאות מוגזים וממאכלים מלוחים או חריפים מדי, מאחר שהם גורמים לנפיחות, ואף אחד לא רוצה להרגיש רע במטוס.
בנוסף, פורסם דירוג של החברות עם האוכל, החטיפים והמשקאות הטובים והגרועים ביותר בטיסה. לפי הסקר, אמירייטס דורגה ראשונה באיכות החטיפים, המשקאות והארוחות, בעוד ריינאייר הגיעה לתחתית הרשימה.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו