תודו שלא הכרתם: הקפה האסייתי המסתורי והממכרהמשקה האהוב על האיטלקים בימים אלו הוא מעין קפה מתוק וייחודי שעדיין לא מכירים בישראל • הטעם שלו פחות נועז ויש לו סגולות בריאותיות מפתיעותדור גבאי10.03.2024
באספרסו או בקינוח? המבצעים הכי מעניינים ליום הקפה הבינלאומישלל פעילויות מסקרנות וצ'ופרים מעוררים מוצעים לרגל חגם של חובבי המשקה, שיחול ביום ראשון הקרוב • איפה תוכלו להשתתף בטקס הכנת קפה בדואי מסורתי, היכן תוכלו לשתות אפוגטו כמו באיטליה ואיזה מקום מציע לכם קפה על חשבון הבית?דורון פרידמן28.09.2023
בשקט בשקט, מתחת לרדאר: נפתח לו פטיסרי מרגש על שפת הכנרתבסבך פראי בנחל דן, בפוד טראק על גדות נחל שניר ועכשיו גם בימה הצפונית • "עוז פטיסרי" נפתח במיקום חדש אז יצאנו לטעום את נפלאות הבצק של עוז שחרי • המיקוד - שוקולד מאיה דרין28.09.2023
אחרי מוצרי החלב: האם כוס הקפה שלכם בדרך להתייקר?ההתייקרויות במוצרי החלב עלולות להצית זינוק במחירי של בתי הקפה • מנכ"ל איגוד המסעדות: "מחירי חומרי הגלם עולים כל הזמן" • הרשתות הגדולות מרגיעות: כרגע לא מתוכננות העלאותהיאלי יעקבי-הנדלסמן03.05.2023
חדשנות בעולם הקפה: סטארבקס מוסיפה למשקה רכיב מפתיעענקית הקפה האמריקאית השיקה באיטליה סדרת משקאות חדשנית עם חומר שעשוי לגרום לטועמים להרים גבה • בסטארבקס מפצירים: "המשקאות החדשים מייצגים את המהפכה הבאה בעולם הקפה" אסף גולן23.02.2023
מטיילים בגולן? הסצנה הקולינרית שאתם חייבים להכירהסערה "ברברה", שהגיעה לישראל בשבוע שעבר, הביאה לצפון רמת הגולן גשמים עזים ושלגים, אבל גם לא מעט מטיילים • אם כבר תיירות בצפון - חשוב שתדעו גם איפה שווה לעצור לאכול • כתבתנו, מאיה דרין, יצאה לשלג וחזרה עם כל הפרטים • צפומאיה דרין13.02.2023
קפה סוף הדרך: מסע בין בתי הקפה שבהם הסיפור לא פחות חשובהשארנו מאחור את עולם המותגים והזכיינים, וחיפשנו את האנשים והסיפורים במקומות שבהם יש טעם קצת אחר • מסע דרומי בין בתי קפה, שבהם יש במשקה החם הרבה יותר מאשר "הפוך, חלב מוקצף, שניים סוכר"דויד פרץ23.11.2022
בשל הקורונה: מחצית מבתי הקפה בארץ נסגרוהפדיון הענפי של שוק בתי הקפה נחתך בשנת 2020 בשיעור של 60%-50%• כ־300-250 בתי קפה נוספים לא שרדו את הסגר השלישי ונסגרוהיאלי יעקבי-הנדלסמן21.03.2021
כך ייראה עולם הקפה ביום שאחרי הקורונההקורונה הצליחה לחרב לא מעט, אך לא את אהבתנו לקפה • סגירת בתי הקפה רק האיצה את התשוקה של רבים להעמיק ולדקדק: "צונאמי חיובי של טרנד הקפה"לירן אוהלי15.03.2021
"דחייה נוספת של הפתיחה - גזר דין מוות למסעדנים"בין ההכנות לפתיחה בשבוע הבא, גילו בעלי המסעדות כי הם צפוים להיות ה"קורבן" של חגיגות פורים • כעת הם מאיימים שיתעלמו מההנחיותלירן אוהלי28.02.2021
על רקע המסיבות: במשרד הבריאות שוקלים לדחות את פתיחת המסעדות ובתי הקפהבראיון ל"ישראל היום" מביע פרופ' חזי לוי זעם על ההתקהלויות ההמוניות: "זה מכאיב לי אישית, אנשים הקריבו כל כך הרבה בשביל לצאת מהסגר, אנחנו רצים כמו מטורפים כדי לחסן - התמונות האלה פשוט מקוממות" • "ייתכן שלא נוכל לחגוג בפסח כמו שאנחנו רוצים"מיטל יסעור בית-אור27.02.2021
"זה בית קפה לכל דבר, רק בבית"סגירת בתי הקפה גרמה לצמיחת ענק בקהילת מעריצי המשקה הממכר • הכירו את האנשים שמשקיעים הון עתק של זמן וכסף ביצירת הקפה המושלם בסלון ביתםלירן אוהלי01.10.2020
"הסגר מגמתי, אנו רק רוצים להתפרנס": המסעדות שמתכוונות להיפתח בזמן הסגרתחת הקפדה על מניעת התקהלות, מסעדנים רבים מתכננים לפתוח מחר את מסעדותיהם • עמותת "מסעדנים חזקים ביחד": "למדנו לא להאמין להבטחות פוליטיות"לירן אוהלי20.09.2020
מסעדות יוכלו לפעול על שטח ציבוריכדי לאפשר לבעלי המסעדות ובתי הקפה לפעול עפ"י תנאי "התו הסגול", בת"א ובראשל"צ מותרת הצבת שולחנות גם בשטח ציבורי - בלי שייחסמו מעברי גישהדניאל רוט-אבנרי, שלומי דיאז20.07.2020
הקנסות למסעדות מתקופת הסגר יבוטלומשרד המשפטים החליט כי הודעות שקיבלו בעלי העסקים בין 25 במרץ ועד ל-25 באפריל לא קבילות • ההנחיה תקפה גם לקנסות שהוטלו ע"י המשטרהמערכת היום29.06.2020
נשארים בין הטיפותביהמ"ש דחה בקשה לאישור תובענה נגד בתי קפה שמפעילים שירותי יוניסקס • עמותות הלהט"ב: "הפרדת השירותים - פגיעה קשה בלקוחות" • השופט רחמים כהן: "הבחנה לא לגיטימית" אבי כהן22.06.2020
ההקלות בפתיחת עסקים נכנסו לתוקףבמסגרת ההקלות ייפתחו מספרות, מכוני יופי וחנויות הרחוב בהתאם לעמידה ב"תו הסגול" • החל הסגר על שכונות בבית שמש ובנתיבות בגלל עלייה בתחלואהמערכת היום26.04.2020
ממחר: הקלות במגבלות על העסקים בישראלבמסגרת ההקלות ייפתחו מספרות, מכוני יופי וחנויות הרחוב בהתאם למגבלות ולעמידה ב"תו הסגול" • קנס של 200 שקלים יושת על מי שלא יעטה מסכה בציבורמערכת היום25.04.2020
טרנד בלית ברירה: מבית הקפה לקפה בבית"זו לא אותה חוויה, אבל זה לפחות משהו שמזכיר אותה" • על בתי הקפה "השכונתיים" שהקימו מערך משלוחי קפה עד בית הלקוח, שמצדו מת מגעגועים לריחות, הטעם והחוויהלירן אוהלי19.04.2020
בתי קפה ריקים, תפילה עם האפיפיור בווידאו: הקורונה הורסת את איטליהאחרי שממשלת איטליה הטילה סגר על רוב הערים בצפון המדינה, בהם חיים כ-16 מיליון בני אדם, בתי הקפה מתרוקנים ואתרי התיירות שוממים • משחק העונה בליגת הכדורגל, יובנטוס-אינטר, התקיים ללא קהל • ספינת תענוגות איטלקית סורבה לעגון בתאילנד ומלזיה מחשש לחוליםספי פישמן09.03.2020