מתכון פשוט למנה קייצית: טרטר דג אינטיאס עם רוטב אחו בלנקוזה רק נראה מורכב: השף בני מדר, שמוביל את מסעדת "ספרה", שיתף אותנו במתכון למנה טעימה בטירוף ופרשית של טרטר דג אינטיאס • מפתיע, אבל היא קלה מאוד להכנה בבית מערכת היום20.06.2023
הכי מתאים לעונה: מתכון מנת ביס של גרבלקס סלמוןמתחיל להתחמם בחוץ וזה אומר שמתחשק לנו ליהנות ממאכלים קלים ופרשים • השף בני מדר ממסעדת ספרה שיתף אותנו במתכון שלו למנת ביס טעימה להפליא של פילה סלמון כבוש וסלט ביצים על בריושמערכת היום09.06.2023
טבעונים יקרים, קינוח לשבועות? קבלו מתכון לעוגת גבינה טבעונית חלומיתעוגת הגבינה של השף בני מדר היא אחד הקינוחים האהובים במסעדת ספרה ברחובות • מדר: "המטבח הטבעוני התפתח והביא איתו פתרונות נהדרים בשנים האחרונות" • לפניכם המתכון מערכת היום10.05.2023