מאז המחאה החברתית השיח בתקשורת הכלכלית סביב נושאי יוקר המחייה מסרב להירגע – ובצדק. הממשלה עושה מאמצים להוריד את יוקר המחיה, אך לעתים מקבלי ההחלטות לא בוחרים בכלים הנכונים שיאפשרו תחרות נכונה והוגנת, כזו שבאמת תצליח להוריד את המחירים עבור הצרכן הסופי ובלי לדפוק אף אחד. משרדי הממשלה החליטו על שינוי מהותי באופן הייבוא ועל הכפלת מכסות הייבוא של התירוש בבקבוקים כדי להוזיל את המחיר לצרכן הסופי לקראת החגים, אגב זוהי אינה כוונה ספציפית לפגוע ביקבים בישראל, זו מדיניות שנוגעת גם לשאר החקלאים. בכל מקרה, המהלך הספציפי הזה נראה כמו שנעשה בדיעבד לאחר שכבר יובאו לארץ בקבוקי התירוש.
צריכת היין בישראל ובמיוחד של התירוש, עולה משמעותית לקראת תקופות החגים ואם אפשר להוריד גם את בהוצאה הזו בסל המזון המשפחתי אז הדבר מבורך. למרות שאני גם יצרן של תירוש שלכאורה היקב שלי יוכל להרוויח יותר אם לא יהיה ייבוא של המוצרים הללו, אני מאוד מבין את הצורך של משפחה להוזיל את סל הקניות גם על חשבון ירידה ברווחי, גישה מפתיעה תודו למען האמת, אבל לא אותי. לנו, לייקבים הקטנים והבינוניים אין שואו ופרסומות של מיליונים. אנחנו מוכרים יינות שלחנים – יין הבית בבקבוקי ליטר, חלוצים, אין לנו הפקות יוקרתיות, מרכזי מבקרים עוצמתיים מזכוכית, פאר והדר, אנחנו צנועים. אנחנו נמצאים בדיוק בשוק הזה של הקונה שכל אגורה חשובה לו. ותמיד היינו שם ותמיד שאפנו לתחרות הוגנת. אז אם שאלתם מה בכל זאת מפריע לי? התחרות פשוט לא הוגנת. מיד אכנס לקצה המספרים ואדגים.
מחיר קילו ענבים כ-2.55 שקל ממנו מפיקים כ-750 מ"ל תירוש. כלומר עלות ליטר תירוש היא למעלה מ3 שקלים לפני עלויות ההובלה האריזה הכוללת והעבודה. היקבים (לא רק אני) מוכרים בקבוק בכ-6.4 שקלים לרשתות השיווק ולעיתים קרובות גם בפחות. שזה כולל הכל – כולל את המארזים, הבקבוקים התוויות ושכר הוגן לעובדי היקב. בעצם כל העלויות עד האספקה לחנות. וכשאני מבקש מכסות לייבוא תירוש אני לא מקבל אותם. אומרים לי שבשביל זה אני צריך להיות יבואן. אבל איך אהיה יבואן אם לא מאשרים לי מכסות ייבוא?
ועוד מילה. הבקבוקים שאנו משתמשים בהם, מיוצרים במפעל פיניציה בירוחם. התוויות, אצל לרנר בעכו, הקפסול אצל פתקית מקסריה , המארזים אצל אורדע פרינט קרטון מיבנה, את סרטי הדבק מספק לנו דביק משדה בוקר ועוד ועוד.
המכסות המדוברות כנראה יינתנו לכרמל מזרחי וברקן, שכבר מוכרות את התירוש המיובא בשוק במחיר של 6.2 שקלים כנראה בהסתמך על זה שהם לא יצטרכו לשלם היטלי ייבוא – כחלון יסדר. זהו בדיוק הדבר שפוגע בכל שאר היקבים. מי ירצה לקנות ממני ב-6.5 שקלים, כשסגל-ברקן-טמפו מוכרים לו ב-6.2 שקלים או נותנים לו בונוס ארגז תירוש על קניית 2 ארגזי יין. גם אני רוצה להיות יבואן, או שיפסיקו.
אין לי ספק כי הסיבה למהלך של כחלון היא מפני שברקן-טמפו כבר ייבאו כמות ענקית של תירוש בבקבוקים - דבר שמעולם לא אושר לייבוא לישראל. תמיד ייבאו מאירופה ומדרום אמריקה את התירוש במכליות בלבד. ועתה לא רק שאושר הדבר ובפטור, אלא את היקבים שפועלים בשוק התירוש כבר שנים השאירו רחוק מהצלחת ובעצם ניטלה מהם אפשרות התחרות ההוגנת.
התעשייה שלנו היא תעשייה חקלאית לכל דבר ועניין. אנחנו מגדלים ענבים כדי לייצר יין ותירוש, רוב הכרמים שמספקים ענבים ליקב הם שלנו, אז שוב דופקים את החקלאים? בגלל שהם גם תעשיינים? שיפתחו את הייבוא ליקבים לפי כמויות התירוש מתוצרת ישראל שהם מוכרים. ולא לפי קשרים פוליטיים.
כבר שנים שרשימת היבואנים בעלי מכסות והתרים לייבוא תירוש כוללת רוב של סוחרי מזון ולא של חקלאים או יצרנים. רוצים לפתוח את השוק? רוצים להוזיל מחירים? תנו לנו לעשות את זה. אם אנחנו אוכלים חצץ בגידול חקלאי בארץ, אם במשך שנים נשחקה הרווחיות לגמרי במחירי התירוש, בשל התחרות הקשה עם היקבים הגדולים תנו לנו להתחרות בעצמינו, תנו לנו לאזן בין העלויות ואל תשליכו אותנו ואת תעשיית הענבים בארץ ליבואנים הגדולים.
כחלון, היקבים בישראל נפגעו הרבה יותר מהחקלאים. היקבים עומדים כיום –ולא מבחירה- בחזית המאבק בתנועת ה BDS ומתמודדים עם קשיים עצומים בפתיחת שווקי ייצוא חדשים. לכן, חייבים לדאוג לתחרות הוגנת אבל גם בשם יוקר המחייה ולמען עבודה לישראלים יש לתת לכל היקבים יצרני התירוש בישראל מכסות ייבוא לפחות כמו ליבואנים הגדולים.
הכותב הוא מנכ"ל "הכורמים", דור שישי בענף היין בישראל
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו