בחור בשם סטיבן הוטירה גלל ברשתות החברתיות ונתקל במקרה בפוסט שמילא אותו בהשראה. בעקבותיו, הוא החליט להפוך חלק נכבד מהחצר האחורית בביתו לפאב, בו יוכל ליהנות עם חבריו ועם בני משפחתו.
הוא השקיע בכך כמעט 200 אלף שקלים, והתוצאה - יש להודות - מרשימה למדי: פאב שלם ומקצועי הכולל בר, מיזוג אוויר ותאורה אינטימית, כפי שפורסם אמש (ראשון) ב"ביזנס אינסיידר".
המדריך המקוצר לפאב בחצר
לאחר שהחליט לממש את חזונו, הוטירה נעזר בבני משפחתו ובאיש מקצוע (קבלן), ובמשך כחמש שנים בנה את הפאב הנכסף. בימים אלה, הוא מארח בערבי חג ובאירועים מיוחדים את חבריו ואת בני משפחתו בפאב שבחצרו - במקום בילוי בבית מלון או במסעדה מפוארת.
סטיבן הוטירה בן ה-42 גלש בפייסבוק בנובמבר 2020, כשהפוסט המדובר משך לפתע את תשומת ליבו. אותו הפרסום הציג זוג באנגליה שבנה פאב קטן בחצר האחורית של ביתם: עיצוב פשוט, אך לדבריו "מעורר השראה".
בתור מי שמתגורר בעיירה קטנה בטקסס, החל מייד לדמיין איך ייראה המהלך הדימיוני - אם יבנה גם הוא, פאב משלו. "יש לנו פתגם שאומר שהכל גדול וטוב יותר בטקסס", אמר הוטירה ל"ביזנס אינסיידר". "אז רציתי שהפאב שלנו יהיה גדול וטוב יותר מזה שראיתי בתמונה".
אחרי שהבין כי הרעיון לא יעזוב אותו בקרוב, פנה הוטירה לשאול את אשתו אם זו תסכים למהלך. ברגע שאשתו אמרה כן, הוא החל לקנות רהיטים דרך מרקטפלייס בפייסבוק - למרות שעדיין לא היה לו מבנה.
בהמשך הוא לקח הלוואה מהבנק, גייס קבלן, ובילה במשך חודשים בתכנון המבנה שיכיל את חלומותיו. כעת, הוטירה הוא הבעלים הגאה של "העז הצמאה", פאב פרטי שנבנה ממש בחצר האחורית שלו.
מי מחליט יום אחד לבנות פאב בחצר?
אם גם אתם תוהים לעצמכם איזה מן אדם אתה צריך להיות כדי להקים פאב בחצר בכזאת השקעה, הרי לכם התשובה: הוטירה סיפר בריאיון לאתר החדשות האמריקני כי הצטרף לחיל הים מיד לאחר התיכון, והוצב לראשונה במסגרת תפקידו באנגליה. הוא התגורר בעיירת חוף ושם נהג לפקוד את מקומות הבילוי השונים, בחוויה שצפויה יום אחד להכתיב את מעשיו.
"התאהבתי בכל הפאבים, בהליכה ברחוב ובבילוי עם החברים מחיל הים ומקומיים שפגשתי", סיפר, והודה: "מאוד התגעגעתי לחלק הזה בחיי". לכן, כשראה פוסט בפייסבוק על אודות זוג בריטי שבנה פאב קטן בחצר האחורית שלו, דלק בו אור אחד קטן - ומאז, נדמה שהשאר הוא היסטוריה.
"כמעט מייד התחלתי לתכנן תוכניות, לקנות שולחנות וכיסאות מהמרקטפלייס, מאמזון ופריטי בר באיביי", סיפר לבסוף. הוטירה גם התחיל לעצב באופן וירטואלי את הפאב העתידי, תוך שהוא מבלה שעות בפייסבוק, בפינטרסט ובגוגל, שם מצא השראה והוסיף רעיונות למצגת פאוורפוינט שבנה בעצמו.
"אשתי ואני נסענו חזרה הביתה מחופשה לאורך קו החוף של טקסס, ואמרתי לה שאנחנו צריכים לעצור בבנק כדי לחתום על כמה מסמכי הלוואה", הוא נזכר בהומור, "היא שאלה למה, ועניתי - 'הפאב. נתת לי את ברכתך מזמן'".
הוטירה נכנס לבנק, והזוג יצא עם הלוואה של 44,320 דולר. השניים קיבלו מאוחר יותר היתר לבנות את המבנה, וחודש לאחר מכן - באוגוסט 2023 - למשפחת הוטירה כבר היה קבלן שהחל לבנות בחצר.
מאז, קבלנים עבדו במבנה עד לחודש נובמבר 2023, אז הפאב הועבר חזרה לידיו של הוטירה. הוא החל לעבוד בחצר בעזרת בנו ואביו - אותו הוטירה תיאר כנגר מומחה ואיש תחזוקה מקצועי - כדי להשלים את מלאכת הבנייה.
יחד הם התקינו תקרות, צבעו קירות, הוסיפו מדפים ובנו את הבר של הפאב. "היו לי בערך שלוש שנים לתכנן, אז כשהגיע הזמן, ידעתי איפה אני רוצה שכל דבר יהיה", תיאר הוטירה, "תכננתי את זה לפרטים הקטנים, עד לרמת המיקום של מתגי תאורה".
אלא שהתכנון, כך התברר, היה קצת אופטימי בהשוואה למציאות: "היה לי תקציב מקורי בראש, שהתברר כנמוך מאוד", הוטירה הודה. "חשבתי שאוכל לעמוד במשימה תמורת כ-30,000 דולר", אלא שמהר מאוד הוא הבין שזה לא יהיה אפשרי. בסופו של דבר, בין קניית חומרים, תשלומים על עבודות קבלן, עלויות עיצוב וכן הלאה - הוטירה אמר שהגיע לסכום מכובד של כ-61,500 דולר עד שהפאב היה מוכן לגמרי.
כעת, המוצר המוגמר הוא מרשים למדי: "כשנכנסים לפאב, רואים בר מעץ כהה עם תאורה התלויה על שרשרת, לצד כיסאות תואמים. יש גם שולחנות וכיסאות בכל רחבי החדר, טלוויזיות מעל הדלת ותמונות ממוסגרות ברחבי החלל. לוח גיר מציג אילו משקאות זמינים בתפריט, ואם תבקרו במהלך החגים - תראו עצי חג מולד שזוהרים בחשיכה", הוא מתאר לבסוף.
ומה לגבי השם שנבחר למקום?
הוטירה בילה 24 שנים מחייו בחיל הים, ועד היום הוא משרת כקצין. לכן, באופן טבעי למדי, ההשראה לשמו של הפאב הגיעה משנות שירותו.
"העז היא מעין קמע רשמי של חיל הים", הוא מספר, "כי בימים המוקדמים של השירות, עיזים הוחזקו על הסיפון כדי לספק בשר טרי וחלב לצוות. בעלי חיים אחרים לא הצליחו להחזיק באותה המידה", הוא מסכם, "הביטוי נשאר שגור כבר יותר מ-200 שנה - וכעת, לפאב שלי קוראים 'העז הצמאה'".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו