בשר? לא תודה! אלו המדינות הצמחוניות ביותר

מקום 5 - אירלנד

אחד מהנושאים שמעסיקים את האנשים הצעירים באירלנד הוא נושא האקלים. אירלנד היא מדינה עם חקלאות חלב ובקר ענפה, ולכן הנושא של פליטות גזי חממה מהמשק החקלאי בולט בשיח הציבורי. לא מעט צעירים בוחרים להפחית או להפסיק לאכול בשר מסיבה סביבתית.

מקום 4 - קנדה

ניכר שהרבה אנשים צעירים (מתחת לגיל 35) בוחרים בדרך הצמחונית, ושיש ערים גדולות עם אופציות טובות לצמחונים כמו ונקובר וטורונטו, הבחירה נעשית קלה יותר. בנוסף בקנדה ישנה השקעה גדולה בתחליפים אפשריים לבשר, דבר שהופך את התחליפים לזולים ואיכותיים יותר כך שאנשים רבים טוענים שהם לא מרגישים בהבדל בין הבשר האמיתי לזה שנעשה במעבדה.

מקום 3 - ישראל

כן, אנחנו נמצאים מאוד גבוה ברשימה המכובדת הזו ויש לכך כמה סיבות. קודם כל ההפרדה בין הבשר לחלב במקומות רבים, גרמו לאנשים לייצר מטבח איכותי במיוחד ללא מנות בשריות, אם זה במנות העילית ואפילו באוכל הרחוב כמו פלאפל וסביח. בנוסף נושא הצמחונות נכנס מאוד חזק לארץ, ואפשר למצוא כמעט בכל מסעדה אפשרויות איכותיות בנושא, יותר מכך, גם בצבא אפשר להרכיב תפריט צמחוני ואפילו טבעוני עבור כל חייל.

מקום 2 - מקסיקו

אם מדברים על מטבח שיש לו אפשרויות צמחוניות רבות, חייבים לדבר על המטבח המקסיקני. לפני הכיבוש הספרדי, האוכל במקסיקו התבסס רבות על תירס, שעועית, ירקות, פירות, ועל מאכלים מן הצומח. גם היום, הרבה מהמאכלים המסורתיים (טורטיות תירס, סלטים עם אבוקדו ועוד) ניתנים להכנה בגרסה צמחונית בלי יותר מדי שינויים.

מקום 1 - הודו

המדינה שמקדשת פרות באופן לא מפתיע נמצאת במקום הראשון. אחד העקרונות החשובים בדת המובילה בהודו (הינדואיזם) מקדשת ערך שנקרא "אהימסה", עיקרון מוסרי רחב המחייב התנהגות ראויה כלפי כל היצורים החיים, כחלק מאורח חיים כולל. כלומר, לא די בהימנעות מאלימות חיצונית כלפי כל היצורים החיים, אלא יש לנהוג כלפיהם בחמלה ובכבוד, ולפעול למען טובתם. לכן הריגת חיות היא דבר שמתנגד עם הדת השולטת בהודו. בנוסף, הפרה נחשבת לחיה קדושה ובחלקים רבים בהודו פשוט אסור לאכול את הפרות, דבר שהופך את האנשים במדינה לצמחונים.

* הנתונים מגיעים מהאתר https://worldpopulationreview.com/.