תושבי רמת גן יעצבו את "כיכר הסביח"

בעיר בימים אלה מוקמת בעיר רמת גן כיכר "סביח" בצומת נגבה עוזיאל שתנציח את התרומה של העיר רמת גן לקולינריה הישראלית. ראש העיר כרמל שאמה הכהן קורא לציבור לרעיונות עיצוביים.

הכיכר ממוקמת בין הדוכן המיתולוגי בגינת בר אילן ברחוב עוזיאל לבין מזנון סביח הראשון בצומת נגבה הראה הפעיל עד היום.

בשנת 1961 תושב העיר צבי סביח חלבי ושותפו יעקב ששון אלתרו את מנת הסביח על בסיס מרכיבי ארוחת הבוקר בשבת של יהודי עיראק, לטובת השבעת נהגי קו 63 שזו הייתה תחנתם הסופית.

מהדוכן בגינה עברו סביח ושותפו לחנות מסודרת ברחוב נגבה מרחק עשרות מטרים מהכיכר. כיום מנת סביח נמכרת בכל הארץ ואף במספר מקומות בעולם.

בפוסט שהעלה בפייסבוק כתב שאמה הכהן כי "על ההנצחה החלטנו אבל נשמח לרעיונות יצירתיים איך לעצב את הכיכר ומה להציב בה. אם עשיתי לכם חשק למנה אז בואו אלינו לר"ג ושיהיה בתיאבון ולבריאות".