שנה חדשה, אמת חדשה: המיתוסים של ראש השנה שכולנו גדלנו עליהם

מדי שנה אנחנו מתכנסים סביב שולחן החג עם מנהגים, ברכות וסיפורים שנתפסים אצלנו כעובדות מוגמרות. אלא שחלק מהדברים שכולנו גדלנו עליהם אינם בהכרח מדויקים. לכבוד ראש השנה, הגיע הזמן לעשות סדר בכמה מהמיתוסים המוכרים של החג - ולגלות מה עומד מאחוריהם.

השופר שייך בעיקר לסוף יום כיפור?

רבים מזהים את הרגע הגדול של השופר דווקא עם התקיעה הבודדת בסיום תפילת נעילה ביום כיפור. בפועל, המצווה המרכזית של שמיעת שופר שייכת לראש השנה, ובקהילות רבות נהוג להשלים במהלך היום 100 קולות שופר. התקיעה בסיום יום כיפור היא מנהג המסמל את תום הצום.

תפוח בדבש הוא מנהג שמופיע בתורה?

למרות המקום המרכזי שלו בשולחן החג, בתורה לא מופיעה הוראה לטבול תפוח בדבש בראש השנה. המסורת היהודית כוללת מנהג עתיק של אכילת "סימנים", אך המנהג הספציפי של תפוח בדבש התפתח בשלב מאוחר יותר בקרב קהילות אשכנז באירופה.

דבש בריא בהרבה מסוכר לבן?

הדבש נתפס לעיתים כבריא יותר משום שמדובר במוצר טבעי, אך רובו מורכב מסוכרים פשוטים, בעיקר גלוקוז ופרוקטוז. הוא אמנם מכיל גם רכיבים תזונתיים בכמויות קטנות, אך מבחינת צריכת הסוכר אין משמעות הדבר שניתן לצרוך אותו ללא הגבלה.

בכל רימון יש בדיוק 613 גרעינים?

המספר 613 מזוהה עם מניין תרי"ג המצוות, ומכאן צמח גם המיתוס שלפיו כל רימון מכיל בדיוק אותו מספר של גרעינים. בפועל, הכמות משתנה בהתאם לזן, לתנאי הגידול, להשקיה, לדישון ולאקלים. לעיתים המספר אכן מתקרב ל-613 - אבל הוא בהחלט אינו קבוע.

בסופו של דבר, המוח שלנו אוהב סיפורים פשוטים, מספרים עגולים ומסורות שקל להעביר מדור לדור. המיתוסים מעניקים לנו גרסה חגיגית ונוחה של הסיפור, אבל המציאות - ולעיתים גם המדע - מורכבים ומעניינים הרבה יותר.

ד"ר אבישי אבני מיה, האגרונום הראשי של קבוצת חיפה:
"בעולם קיימים כ-500 זני רימון, מתוכם 50 מסחריים. אבל! מחקר שנעשה לאחרונה בקרואטיה בחן 19 זנין שונים והראה מספרי גרעינים בין 336 ועד 692. גם מחקר ישראלי מצא מספרים שנעים סביב ה-600 ארילים (גרעינים) בזנים המוכרים "וונדרפול" ו"עמק". אז נכון, לא בדיוק 613.... אבל לא כל כך רחוק!".

עינת מזור-בקר, דיאטנית קלינית מומחית לסוכרת ב DMC המרכז לסוכרת והשמנה: "לדבש יש תדמית בריאה יותר מסוכר, בין היתר משום שהוא טבעי ומכיל גם כמויות קטנות של רכיבים נוספים. אבל, בסופו של דבר, רוב הדבש מורכב מסוכרים פשוטים ולכן אינו בריא יותר מסוכר עבור סוכרתיים או אנשים שרוצים לאזן את רמות הסוכר שלהם.