נכנסתם למקום והרגשתם יוקרה? כנראה שזה הריח שעשה את העבודה

דמיינו שאתם פוסעים אל תוך לובי של מלון יוקרה. עוד לפני שהספקתם להתרשם מהעיצוב המוקפד או מהשירות האדיב, משהו אחר כבר תופס אתכם: ניחוח עמוק ויוקרתי שעוטף אתכם וגורם לכם להרגיש מיד בבית. זה לא מקרי, אלא חלק מתהליך של מיתוג באמצעות ריח - תחום שהולך וצובר תאוצה והופך עסקים ובתי מלון למקומות שפשוט אי אפשר לשכוח.

"תחום הבישום הוא תחום מורכב מאוד", מסביר ליאור קהנסקי, הבעלים של מותג הבישום Icon Air (אייקונר). "כשבן אדם נכנס לחנות או לבית מלון, הריח משרה אווירה. ריח הוא דבר שמעורר רגש וזיכרון, ומשפיע מאוד על מצב הרוח".

למה הריח משפיע עלינו כל כך? המדע שמאחורי האף

הסיבה לעוצמתו של הריח טמונה בביולוגיה שלנו. חוש הריח מקושר באופן הדוק למערכת הלימבית - אזור במוח המעורב בעיבוד רגשות וביצירת זיכרונות. מולקולות הריח נקשרות בין היתר לאמיגדלה, הקשורה לעיבוד רגשות, ולהיפוקמפוס, המעורב ביצירת זיכרונות. הקשר הזה מסביר מדוע ריח מסוים יכול להציף בתוך שניות זיכרון ילדות או תחושה שנדמה היה שנשכחה מזמן - תופעה המזוהה עם "אפקט פרוסט".

מחקרים מצביעים על כך שלריח עשויה להיות השפעה משמעותית גם על התפקוד וההתנהגות שלנו. כך, למשל, מחקר יפני מצא כי פיזור ריח לימון במשרד נקשר לירידה בטעויות הקלדה. מחקרים אחרים בחנו את הקשר בין ריחות כמו רוזמרין לבין ביצועי זיכרון, וכן את השפעתם של ריחות נעימים על התנהגות צרכנית.

אמנות הבחירה: איך תופרים "חתימת ריח" למותג?

בחירת הריח אינה עניין של מה בכך, אלא תהליך של אפיון והתאמה. קהנסקי מסביר כי התהליך מתחיל בהבנת הצרכים והאופי של העסק.

"אנחנו מבינים מה הוא רוצה - ריח מתקתק, לימוני, פרשי או בושם. אנחנו מביאים דוגמיות, והלקוח יכול לבחור ריח קיים או שילוב של ניחוחות", הוא מספר.

לאחר בחירת הניחוח, הפורמולה עוברת בדיקות במעבדות בצרפת, במטרה להבטיח שהיא תפיק את החוויה המבוקשת.

גם בתי מלון בוחרים את הריח בהתאם לאופי המקום ולסביבה שבה הוא נמצא. במלונות מסוימים נעשה שימוש בניחוחות המזכירים ניקיון ושמפו, באחרים נבחרים ריחות מתקתקים-פרשים, ואילו מלונות במדבר או באזורים בעלי אופי ייחודי עשויים לשלב תווים כמו עוּד (Oud), שמעניקים תחושה יוקרתית ומקומית. בריזורטים על הים, לעומת זאת, אפשר למצוא ניחוחות של מלח ים, קוקוס ויסמין, שנועדו להעניק תחושה של חופש וחופשה.

הטכנולוגיה בשירות הניחוח: המכשירים והמינון

כדי לשמור על ריח אחיד ונעים, לא מספיק להתיז ספריי מדי פעם. בתחום הבישום המקצועי נעשה שימוש במערכות חשמליות המותאמות לגודל החלל ולמאפייניו.

בחברת Icon Air משתמשים בכעשרה סוגים שונים של מכשירים, המותאמים לחללים מגוונים - מחדרי שירותים ועד לובי רחב ידיים או חדרי כושר. המערכות מאפשרות תזמון מדויק ושליטה בעוצמת הניחוח.

"המכונה הזאת יודעת לייצר ריח תמידי", אומר קהנסקי. "אם הריח חלש אפשר להגביר, ואם הוא חזק אפשר להנמיך".

המטרה היא למקם את המכשיר בנקודות אסטרטגיות, ובראשן הכניסה למקום, כך שהלקוח ייחשף לניחוח כבר ברגע הראשון ויקבל את "הגל הראשוני" של החוויה.

ריחות אווירה מול מנטרלי ריח: מה ההבדל?

בתחום קיימת הבחנה בין שני צרכים מרכזיים.

ריחות אווירה (Scent Branding): מיועדים, בין היתר, לחנויות בגדים, בתי מלון וחללים מסחריים. הם מבוססים לרוב על פורמולות המזוהות עם עולם הבישום והיוקרה, והמטרה שלהם היא ליצור אווירה וסגנון המזוהים עם המותג.

מנטרלי ריח: מיועדים למקומות שבהם קיימים ריחות חזקים או לא נעימים, כמו שירותים, דחסניות אשפה או אזורים שבהם מתבצעים עישון וטיגון. כאן המטרה היא להתמודד עם הריח הקיים ולמתן אותו.

"במקרים האלו נשתמש בריחות כמו לימון, מסטיק או שמפו, שמעדנים את הריח הלא נעים ומתגברים עליו", מסביר קהנסקי.

האיש שמבשם את ישראל

קהנסקי הגיע לתחום מתוך חיבור אישי לעולם הריחות והטיפוח. את ההשראה קיבל בתקופה שבה חי בארצות הברית, שם נחשף מקרוב לאופן שבו ריח בחנות יכול לגרום לאנשים לעצור, להיכנס ולהישאר זמן ממושך יותר.

כיום הוא מנסה לתרגם את החיבור הזה למותג ישראלי שמסייע לעסקים ליצור חוויה רגשית ולבנות זיכרון אצל הלקוחות.

"הריח הוא הדרך המהירה ביותר ליצור ייחודיות ומיתוג. זה מה שנשאר עם האורח הרבה אחרי שהוא עוזב את המקום", הוא מסכם.

לא רק בבתי המלון: הבישום נכנס גם הביתה

טרנד הבישום כבר מזמן לא מסתכם בבתי מלון, מסעדות וחנויות. בשנים האחרונות נכנסות מערכות הבישום גם לבתים פרטיים, ומחליפות בהדרגה את מפיצי הריח והמקלות שהיו נפוצים בעבר.

המערכות החשמליות מפזרות ניחוח באופן רציף באמצעות תמציות שמנים, וכיום ניתן למצוא אותן בחדרי שירותים, מקלחות, חדרי שינה ובחללי מגורים פתוחים.

"הרעיון הוא שהריח יהיה חלק מהבית", מסביר קהנסקי. "כשנכנסים הביתה מרגישים אותו מיד, ולפעמים הוא אפילו מגיע עד לדלת הכניסה".

לדבריו, מגוון הניחוחות רחב במיוחד - החל בריחות לימוניים ופרשיים, דרך תווים מתקתקים ועד לניחוחות מאסק. כל אחד מהם נועד ליצור אווירה וחוויה שונה.

בסופו של דבר, בעולם שבו מותגים מתחרים על תשומת הלב של הצרכן כמעט בכל רגע, ייתכן שהדרך להישאר בזיכרון אינה תמיד דרך העיניים או האוזניים. לפעמים, כל מה שנדרש הוא ניחוח אחד נכון.

נכתב ביום חול.