האם נמצאה דרך להגן על מוצרי חקלאות ממזיקים בלי להציף את השדות והמטעים בחומרי הדברה יקרים ורעילים? פיתוח ישראלי פורץ דרך בתחום המבוסס על הגז אוזון, יוצג בקרוב ב"אגרומשוב", תערוכת החקלאות המובילה בישראל.
כשחושבים על אוזון, חושבים לרוב על החור בשכבת האוזון סביב כדור הארץ וההשפעות השליליות שלו על הסביבה, אך הטכנולוגיה של חברת OzonApp. מזרימה אוזון, גז טבעי בעל יכולות חיטוי עוצמתיות, ישירות למי ההשקיה של הגידולים כדי לחסל פתוגנים ומחלות קרקע.
מעבר להדברה, החברה מטפלת באמצעות אוזון גם בחדרי קירור ואחסון תוצרת, מפחיתה ריקבון ומאריכה את חיי המדף של הפירות והירקות.
"הרעיון לטיפול באוזון הוא מניעתי. בשל העלויות היחסית זולות בהעדר חומרים כימיים, מומלץ ליישם אוזון למניעת מזיקים בטרם מופיעים סימנים על הגידול החקלאי", אומר איציק רוזנבליט, בעלים ומנכ״ל חברת OzonApp. "האוזון יעיל במיוחד בטיפול בכנימות עלה, ציקדות וקימחון. בזכות יכולות החמצון הגבוהות שלו, הוא פוגע במעטפת הביצים של המזיקים ומונע את התפתחותם, או לחילופין מונע את הופעתם".
"מדובר בכלי מניעה יעיל שמקטין את כמות ההתפרצויות של מזיקים לאורך העונה", הוסיף רוזנבליט. "האוזון מתפרק בקרקע לחמצן זמין לצמח, מה שמסייע לבניית בית שורשים רחב ובריא עם יכולת ניצול גבוהה של מים ודשנים. בנוסף, הוא מפחית עומס של פתוגנים, פטריות, נמטודות ווירוסים ובמקביל משביח את מערכת ההשקיה על ידי ניקוי הצנרת".
על פי החברה, האוזון נחשב למחמצן חזק בעל יכולת להשמיד בקטריות, פטריות ועובשים המצטברים על תוצרת חקלאית, במארזים ובחדרי האחסון. יישום אוזון לאחר הקטיף מאריך משמעותית את חיי המדף ומעלה את ערך התוצרת.
לגבי בטיחות, קיימים פרוטוקולים ברורים ליישום ואמצעי בקרה לשמירה על הסביבה והעובדים. לא ניתן ליישם אוזון בגז בסביבת בני אדם. וכאשר משתמשים בו במינונים מבוקרים ובתנאי עבודה תקינים, הוא אינו מסכן בני אדם.
"האוזן מאושר FDA ומוכר באירופה כחומר מחמצן המותר ליישום. כל הציוד שלנו עומד בתקינה אירופית והאוזון גם אושר בארץ על ידי השרותים הווטרינריים ליישומים במטבחים, בתעשיית מזון, בחיטוי באזור מחיה של בעלי חיים ובנוסף, אישור ליישום על פטמות לחיטוי לפני חליבה נמצא כעת בהליכי אישור מתקדמים", מדגיש רוזנבליט.
אך מנין הגיע הרעיון להשתמש באוזון למטרות אלו? "אני עוסק בקשר עם חקלאים ולקוחות אחרים בתחום המים מזה 40 שנה. תמיד חיפשתי דרכים מקוריות לענות על צרכים של המשתמשים", משיב רוזנבליט. "חיפשתי פתרונות אקולוגיים בעלויות ריאליות לפתרון בעיות של מחלות עלים וקרקע ולפני כשלוש שנים נחשפתי לאוזון בתחום מאוד ספציפי ויצאתי לחקור את היישומים המגוונים שלו. כיום, אנו פועלים בחקלאות בתחום הצומח, בע"ח, טיפול בתוצרת ומתן פתרונות לתעשייה".
"החקלאות וחקלאים משוועים לכלים שיעבדו בשבילם, תוך מתן תשומות לב להקטנת הוצאות ומענה מקצועי. האוזון מאפשר לנו להתמודד עם בעיות מהשורש, תרתי משמע: מחלות בקרקע, טיפולי עלווה, טיפול בתוצרת לאחר קטיף משלב המיון ועד לאחסון ואריזה. יישומים באוזון הם מענה מקצועי וכלכלי אשר מסייעים לחקלאי בהגברת ההכנסות. זהו כלי שמחזיר לחקלאי כוח, איכות ויציבות, מבלי לפגוע בסביבה ובלי להיכנס לעלויות אדירות של חומרים מסוכנים", מסכם רוזנבליט.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו