כל מה שצריך וכדאי לדעת על ארגון חתונה

בשיתוף קייטרינג נועה דניס ו- NOAM בית לאירועי בוטיק

לא כל המרבה הרי זה משובח

בשנים האחרונות יותר ויותר זוגות בוחרים דווקא להפיק חתונה קטנה, אינטימית וייחודית באווירה משפחתית ואותנטית. זו גם הסיבה שככל שהזמן עובר את מקומם של האולמות וגני האירועים הגרנדיוזיים, מחליפים אט אט מקומות קטנים ונעימים. לכן, אם גם אתם מעוניינים להפיק אירוע קטן, על פני חתונה גדולה, חפשו מקום לאירועים קטנים ובחרו מקום שיתאים למאפייני האירוע שלכם מהקהל, דרך האווירה שאתם מחפשים ועד השירותים המשלימים כמו האוכל, האלכוהול והעיצוב. ככל שתצליחו לשריין מקום מוקדם יותר, יהיה לכם יותר קל להפיק את האירוע ולשריין את התאריך שאתם רוצים.

התאימו את בחירת הקייטרינג לאופי האירוע

כל זוג חולם שהאוכל שיוגש באירוע שלו, יהיה קצת אחרת. חשוב רק לזכור שאוכל עליו אחראית חברת קייטרינג לחתונה, שונה לחלוטין מאירועים מסוג אחר כמו אירועים עסקיים או ימי הולדת למשל, שכן האוכל צריך להיות ברמה קולינרית מאוד גבוהה ובסטנדרטים של חו“ל. לכן, חשוב שתבחרו קייטרינג שמתאים לקונספט האירוע ואם אתם מפיקים את האירוע בחיק הטבע, חשוב שהקייטרינג שאתם בוחרים יהיה ערוך לכך מבחינה לוגיסטית. כעת, כל שנוצר לכם הוא להחליט האם אתם הולכים על קייטרינג חלבי עם דגש על בחירת תפריט ייחודי ברמה קולינרית של שף, אוכל אותנטי וגם עליכם לחשוב האם אתם מעוניינים במנות שיוגשו ישירות לשולחן כמו במסעדה, או בתצורה של בופה, הגשה חופשית.

ועוד כמה טיפים שאתם חייבים להכיר להפקת חתונה מושלמת

1. השקיעו בבחירת האלכוהול – בסופו של דבר האורחים שלנו מגיעים לחתונה גם כדי להשתחרר. הם דואגים לצאת בזמן מהעבודה, הם דואגים לבייביסיטר לילדים שלהם ולכן, האלכוהול שאתם בוחרים להגיש, חייב להיות בסטנדרטים סופר גבוהים כדי שיהיה לכם ולאורחים שלכם כייף, האווירה תהיה טובה וכמובן שיש קשר ישיר בין אלכוהול ואוכל איכותי לבין אירוע מוצלח.
2. סאונד נקי ותאורה מקצועית – עוד מרכיב סופר חשוב שהופך כל חתונה לבלתי נשכחת הוא מערכת סאונד ותאורה מקצועית. בין אם החלטתם להתחתן במקום מסודר כמו אולם לאירועים קטנים, ובין אם אתם עושים את האירוע בהפקה בלעדית שלכם, חשוב לשים על זה דגש. אם ניתן, מומלץ לבחור חברה מקצועית המתמחה בסאונד ותאורה לאירועים.
3. תעבדו לפי לוח זמנים – חתונה היא אמנם אירוע מרגש, אבל אי אפשר להתעלם מכך שהיא נחשבת לאירוע מלחיץ ויש המון הכנות והחלטות שצריך לקבל. לכן, כדי להכין ולארגן מראש שני לוחות זמנים. לוח זמנים אחד שיתמקד בכל ההחלטות שאתם צריכים לקבל כמו בחירת ספקים איתם אתם מעוניינים לעבוד ותאריכים שצריך לקבל כל החלטה ולוח זמנים שני לאירוע עצמו. אם ניתן, להוריד כמה שיותר דברים מיום החתונה, למשל לפצל את הצילומים ואז יתפנה לכם המון זמן שיוריד כמובן את סף הלחץ. במידה והתקציב מאפשר לכם, מומלץ להיעזר במפיקת אירועים שתסדר לכם את העניינים.

בשיתוף קייטרינג נועה דניס ו- NOAM בית לאירועי בוטיק