התאומים איגור וסשה אוסולצב (20) יבלו את החג הנוכחי כשהם מוקפים אוכל, במטבח של בסיס הטירונים בגבעתי.
"שנינו שמחים מאוד לבשל ל־1,200 איש. זה כבוד גדול מאוד, וגם התפקיד הכי מאתגר וחשוב שלנו", הם אומרים ל"ישראל היום". "באיזה עוד תפקיד בצבא אתה אחראי לאוכל של כל כך הרבה אנשים? זה תפקיד שבו אתה לא יכול להיות חולה, כי אז אין מי שיאכיל את כל החבר'ה. אנו ממש מכירים בחשיבות ובאחריות של התפקיד".
לא תתגעגעו למשפחה?
"ההורים שלנו נמצאים ברוסיה, ולא נראה אותם עד אחרי השירות. כשהתגייסנו, אמא שלנו דאגה שלא נראה אחד את השני עד אחרי השירות המשותף שלנו. כשהתברר ששנינו נהיה טבחים יחד באותו בסיס בגבעתי היא שמחה מאוד, כי ככה אנחנו רואים אחד את השני כל הזמן".
למרות הזהות החיצונית, בכל הנוגע לאוכל ולאהבה למטבח יש בכל זאת הבדל קל בין התאומים. איגור כבר החל לבשל לפני שירותו הצבאי במסעדה והגיע לצבא עם ידע בתחום. סשה, לעומת זאת, לא ידע לבשל ואת הדרך למטבח עשה עם אחיו בצה"ל.
"כבר כשלמדתי בבית הספר הצטרפתי למסעדה והייתי טבח", מספר איגור. "רציתי לראות איך זה, ונשביתי בקסם של התפקיד. כשהגעתי לצבא ידעתי כבר לבשל והבנתי שזה התפקיד שאני רוצה לעשות". איגור מספר שגם כיום הוא עובד במסעדה במהלך השבוע כשהוא בחופש.
סשה, לעומתו, אומר: "את הידע לבשל קיבלתי בצבא, אבל אני רוצה להדגיש שזו ממש עבודה כיפית! כיף לי לבשל. אמנם את כל הניסיון קיבלתי כאן, אבל זה תפקיד חשוב ומרגש".
באשר להכנות לקראת ראש השנה, מספרים השניים כי "את התפריט עצמו נקבל מהנגדים שלנו. זה יכלול עופות, דגים, בקר - עבודה של יום שלם. ניכנס בבוקר למטבח, נשים מוזיקה טובה וכל אחד יתחיל את החלק שלו. כל אחד יכין את המאכלים שהוא אוהב, וכך נגיש ארוחת חג נהדרת".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו