רעבים לניצחון: מאז ומעולם - הצבא צועד על קיבתו

רשאי לבשל!

הטבח הצבאי היה תפקיד נחשק שתחילה מילאו נשים, ובהמשך גם גברים נמשכו אליו בשל הטבת השירות שבוע־שבוע. המקצוע הפך שם נרדף לבישול ספרטני, על גבול הרעלת מזון, ובמקביל - דוגמה ליכולת האלתור המופלאה שמאפיינת את צה"ל בכל מערכותיו, וגם בשולחן האוכל.

בשר תותחים

אין חייל בזמנים ההם שלא אכל את מוצרי הבשר המעובדים והארוזים בקופסאות פח של החברות "אינקודה" ו"ריכרד לוי". מדובר במיתולוגיה קולינרית, שמעלה תחושות קבס ורצון לירוק - לצד תמיהה עד כמה זה טעים באופן ביזארי.

חיילי שוקולד

בעידן שבו התרגלנו לאכול שוקולד גורמה עם נגיעות פרי, נעים להיזכר בשוקולד עלית הצנוע, הוא שוקולד פרה, שהמתיק את חיי החיילים במשך שנים ארוכות. אולי לזה התכוון אילן גולדהירש כשכתב "מתוק הוא טעם החיים".

צייצו טוסט

לפני המצאת מחבת הפסים והמצנם, החיילים קלו את פרוסות הלחם על כל משטח לוהט, כולל חלקו העליון של תנור "פיירסייד". לכך הוסיפו גבנ"צ, והמהדרין קישטו גם בפרוסת עגבנייה. זה הספיק נגד כל אויב.

מעל המצופה

עוד ממתק שקיבל מעמד מיתולוגי, כולל במערכונים של הגשש ("אין בפלה?"). הוא היה די צחיח, וציפוי השוקולד זעק מטעם תעשייתי, אך החיילים הקמצנים התמחו בהרטבתו, כך שאיש לא ישמע ויבקש ביס.

למ"ר

פריט מזון שמהווה הלחמה של שלושה דברים שונים - לחם, מרגרינה וריבה. הלמ"ר היה זמין תמיד, והתפתח סביבו הווי של ויכוחים מה עדיף בשכבה הראשונה, מרגרינה או ריבה.

עולים לחמישייה

ה"חמישייה" היתה הערכה הבסיסית של מנות הקרב בצה"ל. מדובר היה בקופסת קרטון, שהכילה מצרכי מזון שהיו אמורים לספק את צורכיהם של חמישה חיילים ליום לחימה אחד. הערכה נולדה אחרי שצה"ל חיקה מארז מקביל מצבא המנדט - זה שנועד להשביע חמישה אנשי צוות בטנקים הבריטיים הנושנים.

מזון להחלפה

אמנם לגבורה ולנחישות של חיילי צה"ל לדורותיהם לא היה מעולם תחליף, אך בתחום המזון הצבא נשען על לא מעט תחליפים זולים במקום המוצרים המקוריים והיקרים הרבה יותר. למשל - תחליף הקפה ציקוריה, תחליף הריבה, ואפילו תחליף הביצים בצורת אבקה.

בקבוקי תבערה

קנאי בריאות כיום היו מתפלצים, אבל כך הרוו החיילים את צימאונם: טמפו לימון, טמפו אורנג'דה ומיץ פז בטעמי תפוזים ואשכוליות ("שקוליות"). הכל - סוגים שונים של מים עם הרבה סוכר.

לא אבו חסן

החומוס בקופסה של תלמה היה פריט חובה על כל שולחן מאולתר של מילואימניקים, אבל את נזקיו הרגישו כולם באוהלים ובשק"שים בלילה. לא בדיוק גורמה, וגם הצריך קיבה מברזל.