אוהבים לשתות קפה? השעה הכי מומלצת לשתות אותו תפתיע אתכם

צריכת כוס קפה המכילה כ-100 מיליגרם קפאין בשעות אחר הצהריים מסייעת להפגת עייפות ולשיפור התפקוד הקוגניטיבי. ארגוני בריאות בינלאומיים ממליצים להגביל את הצריכה למנה של עד 200 מיליגרם בכל פעם, ולסיים את שתיית הקפה כשש שעות לפני השינה.

נתוני מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) והרשות האירופית לבטיחות מזון מצביעים על כך שצריכה יומית של עד 400 מיליגרם קפאין בטוחה למבוגרים. מחקרים מראים כי מנה של 200 מיליגרם מפחיתה הסחות דעת ואת המאמץ הנדרש לביצוע משימות קוגניטיביות. מאחר שהקפאין פועל על קולטני אדנוזין במוח, נדרשות לגוף בין חמש לשש שעות כדי לפרק מחצית מהכמות שנצרכה.

איגוד הלב האמריקאי מציין כי צריכה מתונה של שתיים עד ארבע כוסות קפה ביום נקשרת להפחתת הסיכון למחלות לב ושבץ. עם זאת, מומחים מדגישים כי לשיטת ההכנה יש משמעות בריאותית. קפה לא מסונן, כמו אספרסו או "פרנץ' פרס", מכיל רמות גבוהות של תרכובת בשם קפסטול שעלולה להעלות את רמות הכולסטרול הרע (LDL). לעומת זאת, קפה מסונן וקפה נמס מוגדרים כבטוחים יותר בהיבט זה.

כדי לסייע במעקב אחר צריכת הקפאין, אנשי מקצוע מפרטים את הכמויות המשוערות במשקאות השונים:

• כוס קפה פילטר (200 מ"ל) מכילה כ-90 מיליגרם קפאין.
• מנת אספרסו (60 מ"ל) או משקה אנרגיה (250 מ"ל) מכילים כ-80 מיליגרם קפאין.
• כוס תה שחור מכילה כ-50 מיליגרם קפאין.

לצד צריכת הקפאין, רופאים ממליצים על פעולות משלימות למניעת עייפות בשעות הצהריים. אלו כוללות שתיית מים מספקת, אכילת ארוחה מאוזנת המשלבת חלבונים, פחמימות מורכבות ושומנים, וכן הליכה קצרה באוויר הפתוח להמרצת מחזור הדם.