רגע לפני החגים: כ-780 ק"ג בשר משחיטה שחורה נתפסו בשפרעם
מפקחי משרד החקלאות ומשטרת ישראל תפסו בשר שמקורו ב-26 טלאים שנשחטו מחוץ לבית מטבחיים וללא פיקוח וטרינרי • מחשש ממשי לבריאות הציבור, הבשר הושמד על פי צו רופא • בעל האטליז, שכבר נתפס בעבר, זומן לחקירה וצפוי להיקנס
לקראת חגי תשרי, ועם העלייה הצפויה בביקוש לבשר ולמוצריו, גובר החשש מניסיונות לשווק לציבור בשר משחיטה שחורה. במסגרת פעילות אכיפה סיכלו מפקחי היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) במשרד החקלאות וביטחון המזון, בשיתוף משטרת ישראל, הפצת כ-780 ק"ג בשר שמקורו ב-26 טלאים שנשחטו שלא בבית מטבחיים וללא פיקוח וטרינרי.
״שחיטה שחורה״ היא שחיטה בלתי חוקית המתבצעת מחוץ לבית מטבחיים מפוקח, ללא הבדיקות הווטרינריות הנדרשות לפני השחיטה ולאחריה. בשחיטה שכזו מאבע הדברים, גם אין פיקוח על תנאי ההיגיינה, הקירור וההובלה, ולכן לא ניתן להבטיח כי הבשר בטוח למאכל. בהתאם להחלטת רופא וטרינר, כלל הבשר שנתפס הושמד. כמו כן, בעל האטליז זומן לחקירה.
משרד החקלאות וביטחון המזון מגביר בתקופה זו לפני החגים את פעילות האכיפה ברחבי הארץ, במטרה לחשוף מוקדי שחיטה שחורה ולמנוע מבשר שאינו מפוקח להגיע לציבור.
בהתאמה, במשרד קוראים לצרכנים לרכוש בשר רק בעסקים מורשים ומפוקחים. ברכישת מוצרי בשר יש לוודא כי האריזה מקורית וסגורה, וכי מופיעים עליה תווית, תאריך ייצור ותאריך אחרון לשימוש.
משה אחרק, מנהל היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות (פיצו"ח) במשרד החקלאות וביטחון המזון: "בשר שמקורו משחיטה שחורה מהווה סכנה ממשית לבריאות הציבור. נאתר את המוקדים, נחרים בשר שאינו מפוקח ונמצה את ההליכים נגד האחראים".
טעינו? נתקן!אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו