מחקר מפתיע: מעבר ממשקאות דיאט למים לא שיפר את מצבם של חולי סוכרת

מחקר חדש מערער את אחת ההנחות המקובלות: מים לא היו עדיפים על משקאות דיאט לחולי סוכרת.

מחקר שפורסם בכתב העת היוקרתי Diabetes Care מצא כי אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2, החלפת משקאות דיאט במים במשך חצי שנה לא שיפרה את איזון הסוכר או את המשקל. להפך, במדד המרכזי לאיזון הסוכרת אף נרשמה עלייה ברמות הסוכר בקבוצת המים.

במשך שנים נחשבו מים למשקה המועדף עבור אנשים עם סוכרת, בעוד שמשקאות דיאט נתפסו כפשרה סבירה אך פחות אידיאלית. כעת, מחקר חדש מעלה סימני שאלה סביב ההנחה הזו.

במסגרת המחקר השתתפו 181 מבוגרים בני 35 ומעלה עם סוכרת מסוג 2, אשר נהגו לשתות באופן קבוע משקאות דיאט. המשתתפים חולקו לשתי קבוצות: קבוצה אחת המשיכה לצרוך כ 710 מ"ל של משקאות דיאט מדי יום, ואילו הקבוצה השנייה החליפה את אותה הכמות במים רגילים או מוגזים ללא טעם. המעקב נמשך 24 שבועות, ובמהלכו נבדקו באופן שוטף מדדי איזון הסוכר, משקל הגוף ומדדים מטבוליים נוספים.

תוצאות המחקר הפתיעו את החוקרים. בקבוצת משקאות הדיאט ירד מדד HbA1c, הנחשב למדד המרכזי לאיזון הסוכרת, מ 7.19% ל 7.14%. לעומת זאת, בקבוצת המים עלה המדד מ 7.20% ל 7.44%. ההבדל בין הקבוצות עמד על 0.29% ונמצא מובהק סטטיסטית, כלומר לטובת המשתתפים שהמשיכו לשתות משקאות דיאט.

גם במדדים נוספים, בהם רמות הסוכר בצום, פרוקטוזאמין, אינסולין וניטור סוכר רציף, לא נמצא יתרון למעבר למים. בכמה מהמדדים אף נצפתה מגמה של שליטה גליקמית פחות טובה בקבוצת המים, אם כי רוב ההבדלים לא היו מובהקים סטטיסטית. בנוסף, משתתפי קבוצת משקאות הדיאט ירדו מעט יותר במשקל, אך החוקרים מציינים כי מדובר בהבדל שאינו בעל משמעות קלינית.

לדברי החוקרים, המחקר אינו טוען שמים הם משקה פחות בריא. השאלה שנבחנה הייתה האם החלפת משקאות דיאט במים אצל אנשים שכבר שותים משקאות דיאט באופן קבוע תוביל לשיפור באיזון הסוכרת. התשובה, לפי הממצאים, הייתה שלילית.

החוקרים מסכמים כי עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2 שמצבם מאוזן וצורכים באופן קבוע משקאות דיאט, לא נמצאה כל עדות לכך שהחלפתם במים משפרת את איזון הסוכר או את המשקל. לדבריהם, ייתכן שהמשך צריכת משקאות דיאט אף יכול לסייע בשמירה על איזון הסוכרת במקרים שבהם המדדים יציבים. עם זאת, הם מדגישים כי מדובר במחקר אחד בלבד, וכי יש צורך במחקרים נוספים כדי לאשש את הממצאים לפני שניתן יהיה לשנות את ההמלצות הקיימות.