מחקר מדאיג: שתיית תה ירוק עלולה לגרום נזק לכבד

התה של הבוקר עשוי להיות מסוכן:מחקר שנערך לאחרונה בביה"ח קפלן שברחובות מצא כי צריכת תה ירוק עלולה לגרום נזק משמעותי לכבד, עד כדי צורך בהשתלה, ובמקרים מסוימים אף גורמת למוות.

המחקר יצא לדרך לאחר שבבית החולים טיפלו בשני מקרים של פגיעה בכבד. הראשון הוא של צעיר בן 23, שנהג לשתות בין שלוש לארבע כוסות תה ירוק ביום. בתוך שבועות ספורים מצבו הידרדר, והוא נאלץ לעבור השתלת כבד. במקרה אחר, חולה סבלה מכשל בכבד, ולאחר בירור מקיף וביופסיה התברר שהיא שתתה תה ירוק. בקפלן הנחו אותה להפסיק לשתות את המשקה, והכבד שלה התאושש באופן ספונטני.

בעקבות שני המקרים הללו, אספו בבית החולים 100 מקרים מתועדים של דלקת בכבד כתוצאה מצריכת תה ירוק. הדלק נגרמת מתגובה מטבולית לרעלנים הבוטניים הקיימים בצמח התה. כמו כן, במקרים מסוימים צריכה מוגברת הובילה לאי־ספיקת כבד, בעיקר אצל נשים.

במחקר נכתב כי לא ברור בדיוק אילו מרכיבים של התה גורמים לנזק כבדי, ויש מספר רב של תרכובות ממדינות שונות. אולם ברור שאצל אנשים מסוימים תה ירוק, בשילוב עם תרופות ועשבים אחרים, עלול להוביל למחלת כבד קשה. עוד צוין במחקר כי ההחלמה של הכבד עשויה להימשך עד חודשיים.

כך תזהו רגישות

"תה ירוק גורם גם לדברים טובים, כמו ירידה במשקל, אך יש אנשים שרגישים אליו ואנחנו לא יודעים לזהות מראש מיהם", אומר פרופ' סטיבן מלניק, מומחה בגסטרואנטרולוגיה וברפואה פנימית במרכז הרפואי קפלן, ומי שערך את המחקר. עוד מסביר פרופ' מלניק: "בקרב אנשים עם רגישות יתר, הגוף מגיב לתה ירוק ומייצר כימיקלים בשם ציטוקינים, שבכמות מופרזת יכולים לפגוע בכבד".

וכיצד תוכלו לזהות רגישות? "מי שצורך בקביעות תה ירוק ומרגיש חולשה, לצד שתן כהה, צואה לבנה או גרד, אלו סימנים לכך שצריך להפסיק לצרוך תה ירוק ושכדאי לגשת לרופא", מסביר פרופ' מלניק.

לדבריו, התופעה של פגיעה בכבד נדירה מאוד ועשויה להופיע באחד ל־10,000 צרכני תה ירוק. שיעור המקרים עולה ככל שמדובר בצריכה מוגברת יותר. "חשוב לציין שדלקת בכבד ואי־ספיקת כבד כתוצאה מצריכת תה ירוק הן נדירות. נוסף על כך, קשה מאוד לאבחן קשר ישיר בין הצריכה לבין הפגיעה בכבד", אומר החוקר.

פרופ' מלניק מציין כי המחקר הוא דוגמה לכך ש"אנשים שצורכים את המוצרים הללו צריכים להיות ערים לאפשרות של סיבוכים, ולהתייעץ עם רופא המשפחה אם מופיעים אצלם תסמינים חשודים".

נציין כי השימוש בעשבי מרפא, ובכלל זה תה צמחים ותה ירוק, נפוץ כבר אלפי שנים. מוצרים המבוססים על צמחים והכוללים חומרים פעילים נוספים, דוגמת תה ירוק, מקושרים על ידי חברות פרסום וצריכה לאורח חיים בריא, ונטען, בין היתר, כי יש לו השפעה על מניעת סרטן, השפעה אנטי־דלקתית, השפעה על מניעת הפרעות בלב ובחילוף החומרים ועוד.