התוספת שתיגמר הכי מהר בשולחן החג: קוביות בטטה בשומשום

קוביות בטטה בשומשום

המרכיבים:

• 2 בטטות גדולות, קלופות וחתוכות
• 3 כפות שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק
• 2 כפות שומשום

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל־200 מעלות בתוכנית חום עליון־תחתון או טורבו ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה, מערבבים את קוביות הבטטה עם שמן הזית, המלח והפלפל השחור, ומפזרים אותן בתבנית.
3. אופים 25-20 דקות, עד שהבטטות רכות וזהובות.
4. מוציאים את התבנית מהתנור (מבלי לכבות אותו) ומזליפים מעל את רוטב הצ'ילי המתוק. מערבבים היטב.
5. מחזירים את התבנית לתנור ל־5 דקות נוספות.
6. מוציאים מהתנור ומפזרים את השומשום מעל.