הדיאטה החדשה מבטיחה ניסים - אבל האם היא גם מקיימת?

איך זה שכל שבוע יש דיאטה חדשה שמבטיחה ניסים? הפעם זה "רצף ארוחות" - שיטה שמציעה לאכול את הירקות קודם,אחר כך חלבון, ורק בסוף פחמימות. אבל לפני שתתחילו לחלק את הצלחת שלכם לפי צבעים, כדאי לכם לדעת מה באמת עומד מאחורי הטרנד הזה.

הדיאטנית ג'יימי נדו שיתפה את כל הפרטים שאתם צריכים לדעת על היעילות של רצף ארוחות כשמדובר בשליטה ברמת הסוכר בדם, ירידה במשקל ועוד.

מה זה רצף ארוחות בכלל?

רצף ארוחות זה למעשה אסטרטגיה שרופאים ממליצים לפעמים לחולי סוכרת מסוג 2. הרעיון פשוט: במקום לערבב הכול בצלחת, אוכלים קודם ירקות לא עמילניים (כמו עלים ירוקים, מלפפונים, עגבניות), אחר כך עוברים לחלבון ושומנים, ורק בסוף פוגשים את הפחמימות.

"רצף ארוחות זה אכילה של ירקות ומזונות עשירים בחלבון קודם", מסבירה נדו. התיאוריה אומרת שככה אפשר למנוע עליות חדות ברמת הסוכר, להרגיש שבעים יותר זמן, ואפילו להפחית דלקות בגוף, על פי UCLA Health.

אז זה באמת עובד?

כמה מחקרים הציעו שרצף ארוחות יכול להיות הכי מועיל לאנשים עם סוכרת כדי לעזור לייצב את רמת הסוכר בדם, אבל מומחים אומרים שצריך לערוך עוד מחקרים, הן במקרים של חולי סוכרת והן של אלה שאינם חולים. ואם אתם מחפשים "אוזמפיק טבעי" - זה לא הפתרון הקסום שאתם מחפשים.

"אין מספיק מחקרים שתומכים בכך שזו אסטרטגיה מוצקה", אומרת נדו. "כמו ברוב הדברים, אין פתרונות מהירים להשגת דיאטה ואורח חיים בריאים".

בא לכם לאכול את הירקות קודם בארוחת הערב? תעשו את זה. אבל נדו ממליצה לאלה שמחפשים תוכנית דיאטה חדשה להיצמד לתרגילי תזונה פשוטים, מנוסים ונבדקים.

אז מה כן עובד?

"המחקר החזק ביותר מראה שאתם יכולים לשפר את הבריאות שלכם על ידי אכילת דיאטה מאוזנת עם פירות, ירקות, דגנים מלאים, חלבונים רזים ושומנים בריאים, יחד עם שמירה על פעילות ועיסוק בבחירות אורח חיים בריאות", מסבירה נדו.

"אני ממליצה להתמקד בארוחות מאוזנות בסך הכל עם מספיק חלבון וסיבים תזונתיים, תרגול אכילה מודעת והתמקדות ברעב ושובע", היא מוסיפה.

השורה התחתונה

המסר של נדו ברור: עדיף להתמקד בארוחות מאוזנות, לא לדלג על ארוחות, ולהקשיב לגוף. זה הרבה יותר יעיל מכל טרנד חדש ברשתות.