מנות שפים ב-10 שקלים בשרונה מרקט
מנות של רושפלד ואהרוני במחיר שווה לכל כיס • בחודשיים הקרובים יתקיימו טעימות מיוחדות בדוכנים במרקט בעשרה ו-20 שקלים
,עודכן
שרונה מרקטמשיקה את Taste of Sarona Market, קונספט של טעימות מגוונות, בהשתתפות הדוכנים והשפים בשרונה מרקט.
צילום: משה בן שמחון
לאורך החודשיים הקרובים, במהלך הימים רביעי וחמישי החל מהשעה 18:00, יוכלו המבקרים להגיע לטעימות בדוכנים במרקט בעלות של 10-20 שקלים בלבד.
הטעימות יתקיימו במגוון הדוכנים הקיימים בשרונה מרקט, כולל מנות של השפים המובילים כמו אהרוני (הירו ראמן בר), שגב משה (שגב קונספט) ויונתן רושפלד (קאפטן קארי) שמציעים כ-100 מנות, קינוחים ומשקאות אלכוהוליים.
בנוסף לטעימות, בכל חצי שעה יציגו מספר דוכנים "מופע קולינרי" מיוחד, במהלכו ידגימו טכניקות קולינריות שונות לקהל הרחב, כמו: חיתוך קרפצ'יו, פילוט דג פלמידה, שתיית בקבוקי מגנום וכדומה.
לצד הטעימות יוצעו גם קוקטיילים ויינות מוזלים בעלות של 10-20 שקלים, וכן הופעות של נגני רחוב ודי ג'יי מתחלף מדי ערב.
המנות המיוחדות שיוגשו בדוכנים
מנות ב-10 שקלים
פיתה בסטה: פיתה כבדה – חצי פיתה עם כבדי עוף צלויים בסילאן ובצל ירוק, קרם לימון, צ'ימיצ'ורי, עגבניות וטחינה הר ברכה. באשר: ברוסקטת גאודה- חמאת כמהין, ארטישוק, עגבניות מיובשות וסירופ בלסמי.
לה פרינה: מלנזנה – מאפה חצילים, עגבניות וגבינה עם פוקצ'ה, צ'יצ'ו: סולטנה – קציצות דגים ברוטב גמבה, שום וכוסברה, עם פרוסת פראנה. שגב קונספט: סלט נבטים – צנון, קולרבי, איולי צ'ילי, ווסאבי, קראנץ' שומשום וכוסברה.
עראיס: עראיס כרובית – רבע פיתה צלויה, ממולאת בכרובית, עם סלט עגבניות, טחינה ולימון כבוש - 10 שקלים. מקסיקנה: טאקו אונגוס - פטריות ובצל על הפלנצ'ה, גואקמולה, בצל סגול, כוסברה ורוטב צ'יפוטלה - 10 שקלים. לה פרומז'רי: ברוסקטה עם חמאה וקוויאר שחור.
מנות ב-20 שקלים
זה סושי: באן סלט סרטנים- טוביקו, וסאבי, מיונז יפני, חסת אייסברג, קריספי שאלוטס ושמן צ'ילי. לה פרומז'רי: ברוסקטה עם חמאה וקוויאר שחור. הירו: גיוזה פרגית – ארבע יחידות פרגית קצוצה, ג׳ינג׳ר, שום, שאלוט ושיטאקה
ביירן מרקט: נקניקיית בראטוורסט קלאסית עם כרוב כבוש וחרדל. קפה נאפולי: רביולי סלק ומסקרפונה ברוטב שמנת לימון ושקדים. טייגר לילי: מרק טום יאם, מרק תאילנדי עם עוף.
קפטן קארי – ההודית של רושפלד: הטבעונית החריפה ירקות מהטנדורי בקוקוס קארי על אורז. פישופ: שני אויסטר ג'ילארדו, טריגר: טרטר שייטל, פלפל חריף, עגבנייה, בצל ואורגנו טרי על ברוסקטה פריכה. מרינדו: בייבי בורגר –100 גרם המבורגר עגל בלחמנייה.
קינוחים ואלכוהול
מגוון קינוחים מוזלים // צילום: נמרוד סונדרס
במרקט יוגשו גם קינוחים בעשרה שקלים: סופט: עוגיית טריפל-שוקולד ענקית רכה, פרוסט: גלידה אמריקאית- קוביות ופל בלגי ורוטב שוקולד אגוזים חם, קפה נאפולי: ספוליאטלה- מאפה ריקוטה וקליפות הדרים מנפולי. וכן קינוח ב-20 שקלים, המלבי של שגב – מלבי למון גראס, תותים טריים ורוטב תות.
בין המשקאות אלכוהוליים שיוצעו בערבי הטעימה: ב-10 שקלים: דרינק איט: עראק לימונדה, מקסיקנה: מרגריטה ליים קפואה. קפה נפולי: אפרול שפריץ. ב-20 שקלים: יין בשוק: שמפניה- כוס גראנד רזרב, אלכסנדר בונה ומיט ווין: כוס סנגריה חמה.
Taste Of Sarona Market
ימי רביעי וחמישי החל מהשעה 18:00
שרונה מרקט, תל אביב
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו