ברחוב יהודה הלוי 46, על פינת אלנבי בתל אביב, ייפתח בקרוב בר מסעדה חדש ומבטיח במיוחד. אחת הסיבות שאנחנו מחכים לפתיחה הגדולה היא שמי שעומד מאחורי המקום הוא אורן אסידו, הזוכה של הריאליטי "משחקי השף" בעונה השלישית, אחד המתמודדים המרתקים והיצירתיים שראינו בתכניות הבישול בארץ.
בשבועות האחרונים, הפינה שבין יהודה הלוי לאלנבי עוברת שיפוצים יסודיים. הרצפה הוחלפה, מערכת המיזוג וכל זכר שהיה למועדון שהיה שם קודם ונסגר לפני כמה חודשים נעלם. המקום נוקה לחלוטין לקראת פתיחתו של אחד המקומות המסקרנים שאמורים להיפתח בתל אביב בחורף הקרוב.
בשיחה עם אסידו, הוא מספר על הבייבי החדש שלו: "אנחנו מקימים ביהודה הלוי 46 בר אוכל משוגע עם אוכל צרפתי ישראלי וקלאסיקות ממטבחים שונים. האוכל הישראלי מושפי מכל מיני תרבויות, זה יהיה מטבח פיוז'ן".
אסידו עבד לאחרונה בדקל 3 בירושלים אצל השף אסף גרניט ולפני כן במזללה, כתית ולומינה. בר המסעדה החדש יהיה המקום הראשון בבעלותו, יחד עם שותפים שבשלב זה הוא לא חושף את שמם. "המקום אמור להיפתח בחורף הקרוב, אנחנו מקווים מאוד שכבר באוקטובר, זה הולך להיות מקום מטורף, אנחנו משקיעים שם המון ומחכים בקוצר רוח".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו